Lebensmittelchemiker Rückstandsanalytik (m/w/d) - Elternzeitvertretung

Ort: Leppersdorf | Bereich: Labor & Qualitätsmanagement | Einstiegslevel: Berufserfahrene | Job-ID: 102456

Arbeiten bei Sachsenmilch bedeutet Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Sachsenmilch Leppersdorf ist eine der modernsten Molkereien Europas und ergänzt als Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller das Molkerei-Portfolio mit den typisch pinken Produkten wie Joghurt, Butter und Käse. Hinzu kommen Molkederivate für Sportler- und Babynahrung sowie Bioethanol - alles gewonnen aus nur einem Rohstoff: Milch. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleiten Sie uns auf dieser Reise und sichern Sie sich einen Job mit Zukunftsperspektive.

Ihre Rolle

• Als Lebensmittelchemiker (m/w/d) im Rückstandslabor übernehmen Sie die Implementierung und Durchführung neuer analytischer Verfahren.
• Dazu gehören die Auswahl der Geräte, die Methodenentwicklung und -validierung sowie die entsprechende Dokumentation.
• Sie stellen dabei die Analysengenauigkeit und Einhaltung gesetzlicher Standards im Rahmen der Methodenüberwachung sicher.
• Zudem analysieren und bewerten Sie Untersuchungsergebnisse und pflegen diese in LIMS und SAP.
• Durch die Wartung, Pflege und Reparatur von Laborgeräten sorgen Sie für einen reibungslosen Laborbetrieb.
• Sie führen die Untersuchung von Sonderproben im Rahmen der Entwicklung neuer Produkte durch und begleiten produktionsnahe Optimierungsprozesse analytisch.
• In Ihrem Verantwortungsbereich übernehmen Sie die Organisation, Durchführung, Dokumentation und Auswertung von Ringanalysen.
• Sie vermitteln Ihr ausgezeichnetes Fachwissen zudem an Auszubildende und Labormitarbeitende innerhalb der Einarbeitung oder Weiterbildung.

Ihr Profil

• Sie verfügen über ein erfolgreich abgeschlossenes Staatsexamen oder Masterstudium im Bereich Lebensmittelchemie/ Chemie oder einer vergleichbaren naturwissenschaftlichen Fachrichtung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der chemischen Analytik von Lebensmittel-, Prozess- oder Umweltproben, insbesondere der Rückstandsanalytik, zeichnet Sie aus.
• Sie besitzen fundierte Kenntnisse in der Geräteanalytik, sind vertraut mit rechtlichen Bewertungsgrundlagen und der Konzeption von Methodenvalidierungen.
• Der sichere Umgang mit LIMS, SAP, Microsoft Office sowie gerätespezifischer Software gehört für Sie zum Arbeitsalltag.
• Neben Ihrem hohen Qualitäts- und Hygienebewusstsein überzeugen Sie durch Ihre sorgfältige Arbeitsweise, Ihre ausgeprägte Teamfähigkeit und Ihre Lernbereitschaft.

Was wir Ihnen bieten

• Rundum abgesichert: Wir bieten Ihnen ein attraktives Gehalt und die Sicherheit eines beständigen und traditionsreichen Arbeitgebers. Zudem profitieren Sie von einer betrieblichen Altersvorsorge.
• Betriebliches Gesundheitsmanagement: Bei uns stehen Betriebssport und Fahrrad-Leasing zur Verfügung. Zusätzlich gehört auch ein informativer Gesundheitstag und unser Firmen-Fitnessprogramm von Hansefit dazu.
• Weiterentwicklung: Durch gezielte Weiterentwicklungsmöglichkeiten unterstützen wir Ihre berufliche und persönliche Entfaltung, sodass Sie Ihre Fähigkeiten kontinuierlich ausbauen und gemeinsam mit uns wachsen können.
• Work-Life-Balance: Wir bieten 30 Tage Erholungsurlaub pro Jahr. Im rollierenden Schichtsystem warten sogar 3 zusätzliche freie Tage auf unsere Mitarbeitenden.
• Arbeitsplatz zum Wohlfühlen: Unsere Betriebsrestaurants stellen ein vergünstigtes und gesundes Essensangebot bereit. Getränke wie Kaffee oder Wasser sowie Produktkühlschränke stehen kostenfrei zur Verfügung.
• Arbeitskleidung: Jeden Tag gepflegte, saubere Arbeitskleidung zu nutzen ist für uns ein wichtiger Beitrag zum Wohlfühlen. Wir stellen diese in den Produktionsabteilungen zur Verfügung und kümmern uns auch um die Reinigung.
• Extra Benefits: Wir haben mit über 600 Top-Marken besondere Einkaufskonditionen verhandelt. Zusätzlich stehen Ferienhäuser zur kostenlosen Nutzung bereit - und unsere Müller Hütte in den Bergen.
• Willkommensprämie & Mitarbeiterempfehlung: Zum Start erhalten Sie von uns 1.500 € brutto. Eine Mitarbeiterempfehlung wird bei uns ebenfalls mit bis zu 1.500 € brutto belohnt.

Überrascht, dass wir viel mehr sind? Erfahren Sie noch mehr über uns! Bei uns sind alle Menschen willkommen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung. Wir beschränken uns im Text auf die männlichen Bezeichnungen, um den Lesefluss zu erleichtern.