Munchies wächst – und mit jedem neuen Store müssen auch unsere Prozesse, Standards und Teams mitwachsen.
Als Operations Manager (m/w/d) sorgst du dafür, dass aus einzelnen erfolgreichen Restaurants ein skalierbares System wird. Du arbeitest zwischen unseren Stores und dem Head Office und bist dort, wo operative Herausforderungen tatsächlich entstehen.
BUILD THE SYSTEM BEHIND MUNCHIES.
Munchies wächst – und mit jedem neuen Store müssen auch unsere Prozesse, Standards und Teams mitwachsen.
Als Operations Manager (m/w/d) sorgst du dafür, dass aus einzelnen erfolgreichen Restaurants ein skalierbares System wird. Du arbeitest zwischen unseren Stores und dem Head Office und bist dort, wo operative Herausforderungen tatsächlich entstehen.
Deine Aufgaben
- Du analysierst und optimierst die operative Performance unserer Stores.
- Du unterstützt und coachst unsere Store Manager.
- Du steuerst KPIs wie Umsatz, Labor Cost, Food Cost und Produktivität.
- Du entwickelst und verbesserst operative Prozesse und SOPs.
- Du stellst die Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards sicher.
- Du begleitest neue Stores und Teams bei Openings.
- Du identifizierst operative Probleme und entwickelst nachhaltige Lösungen.
- Du arbeitest eng mit Management, Store Teams und weiteren Unternehmensbereichen zusammen.
Was du mitbringst
- Ein abgeschlossenes Studium, zum Beispiel in BWL, Hospitality-/Gastronomiemanagement oder Service-/Dienstleistungsmanagement, oder eine vergleichbare Ausbildung mit entsprechender Berufserfahrung.
- Erfahrung im Bereich Operations, idealerweise in QSR, Gastronomie, Retail oder Hospitality.
- Du verstehst operative Kennzahlen und kannst daraus konkrete Maßnahmen ableiten.
- Du arbeitest analytisch, pragmatisch und lösungsorientiert.
- Du hast Lust, Prozesse aufzubauen und zu verbessern, statt nur bestehende Strukturen zu verwalten.
- Du kannst sowohl strategisch arbeiten als auch selbst in den Store gehen, wenn es darauf ankommt.
Was wir bieten
- Die Möglichkeit, die Operations-Struktur einer stark wachsenden Food Brand aktiv mit aufzubauen.
- Viel Verantwortung und direkter Einfluss auf unsere Stores.
- Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege.
- Office in Berlin-Kreuzberg.
- Firmenwagen.
- Firmenticket.
- Urban Sports Club.
- Mitarbeiteressen.
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Management.
- Ein attraktives Fixgehalt plus variables, performance-orientiertes Gehalt in einer wachsenden Brand.
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