Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und kreiere hochwertige Speisen in einem motivierten Team.
- Unternehmen: Familiengeführte Senioreneinrichtungen mit über 40 Jahren Erfahrung und flachen Hierarchien.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Freiheit und Teamevents für ein tolles Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einer dynamischen Küche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bring Freude auf die Teller unserer Senioren.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in einer relevanten Küchenposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Du liebst es, in der Küche Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu motivieren? Verstärke unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche weiter voranbringt. Seit über 40 Jahren betreiben wir Senioreneinrichtungen im Premiumbereich und sind mittlerweile an neun Standorten deutschlandweit vertreten. Unsere ca. 830 Mitarbeitenden sorgen täglich für die bestmögliche Lebensqualität unserer Bewohner.
Mit unserer familiären und weltoffenen Unternehmensphilosophie sowie flachen Hierarchien schaffen wir ein vertrauensvolles Umfeld.
Aufgaben- Unterstützung der Küchenleitung in allen operativen Belangen
- Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Organisation des Küchenworkflows und Hygiene gemäß HACCP
- Delegation von Aufgaben, Anleitung und Coaching des Küchenteams
- Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen
- Mitarbeit bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz
- Mitwirkung bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation
- Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch
- Berufserfahrung in einer relevanten Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe und Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
- Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz durch das zuständige Gesundheitsamt
- Eine abwechslungsreiche Führungsrolle in einer dynamischen Küche
- Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um Standards, Qualität und Service zu sichern
- Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulationen und Wareneinsatzoptimierung
- Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
- Die Möglichkeit, kreativ zu sein und neue Rezepte auszuprobieren
- Flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen
- Teamevents, Shopping Rabatte über "Corporate Benefits" sowie grüne Mobilität mit Jobradleasing
- Deine betriebliche Altersvorsorge bezuschussen wir mit 20 %
Wenn du Lust hast, Teil unseres Teams zu werden um mit Herz und Leidenschaft zu kochen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Werde ein wichtiger Teil unseres Hauses und bring Freude auf die Teller unserer Senioren.
Koch/ Köchin als stellv. Küchenleitung Arbeitgeber: MUNDUS LEBEN Gruppe
Als Arbeitgeber im Premiumbereich der Seniorenverpflegung bieten wir eine familiäre und weltoffene Unternehmenskultur, die auf flachen Hierarchien basiert. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, kreativen Freiräumen in der Küche und einem unterstützenden Team, das sich gegenseitig motiviert. Zudem fördern wir die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Teamevents und attraktive Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und Rabatte über 'Corporate Benefits'.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/ Köchin als stellv. Küchenleitung erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei MUNDUS LEBEN Gruppe interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/ Köchin als stellv. Küchenleitung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge MUNDUS LEBEN Gruppe damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei MUNDUS LEBEN Gruppe gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von MUNDUS LEBEN Gruppe genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von MUNDUS LEBEN Gruppe!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MUNDUS LEBEN Gruppe vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von MUNDUS LEBEN Gruppe zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit MUNDUS LEBEN Gruppe ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
