Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Schokoladen und Pralinen in einem kreativen Team.
- Unternehmen: Mutterland, ein preisgekröntes Delikatessenunternehmen aus Hamburg.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Mitarbeiterrabatte und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Wachsendes Team mit wertschätzender Zusammenarbeit und langfristiger Perspektive.
- Warum dieser Job: Entwickle neue Rezepte und bringe deine Ideen in einem innovativen Umfeld ein.
- Qualifikationen: Ausbildung zum Konditor oder Erfahrung in der Patisserie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop. Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie. Die Mutterland Gastronomie verbindet eine junge, moderne und saisonale Küche mit den beliebten Klassikern deutscher Kochkunst. Unser Konzept besteht aus einer Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte, wechselnde Wochengerichte, "To Go" Speisen sowie kleine Caterings.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Schokoladen/Schokoladenprodukten
- Handwerkliche Herstellung von Pralinen und Schokoladenriegeln
- Vorkenntnisse mit Temperier Maschinen (Selmimaschinen)
- Produkte verpacken, etikettieren und sachgerecht lagern
- Schnelle, saubere, ordentliche Arbeitsweise
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Mutterland Abteilungen
- Direkter Kundenkontakt
- Leitung von Workshops, Kursen und Tastings
- Lager- und Warenwirtschaft: Rohstoffe und Zutaten kalkulieren und bestellen, Rechnungskontrolle usw.
- Führung von Betriebsbüchern, wie Material- und Lagerlisten, Einkaufslisten usw.
- Einhaltung von Produktkontrollen, Qualitätssicherung, HACCP und Kleidervorschriften
Profil:
- Du hast sehr gute Kenntnisse in der Schokoladenverarbeitung
- Du bist kreativ, selbstständig und hast Lust neue Rezepte zu entwickeln und zu optimieren
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Konditor oder Erfahrung in der Patisserie
- Du bist ein Teamplayer und zuverlässiger Kollege
- Du arbeitest strukturiert, sauber und selbstständig
Wir bieten:
- Ein großartiges, wachsendes Team von rund 120 Mitarbeiterenden
- Die Mitarbeit bei einem mit Herzblut geführten Branchenpionier
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Die Möglichkeit eigene Ideen gestaltend einzubringen
- Elektronische Zeiterfassung und Freizeitausgleich
- Mitarbeiterrabatte in allen Mutterländern
- Zuschuss für das Deutschlandticket
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
- Möglichkeit eines Sabbaticals
Chocolatier (m/w/d) im Mutterland Stammhaus Arbeitgeber: Mutterland GmbH
Mutterland ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem kreativen und dynamischen Umfeld bietet, sondern auch die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen. Mit einem engagierten Team von rund 120 Mitarbeitenden und einer wertschätzenden Zusammenarbeit fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Angestellten. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von attraktiven Mitarbeiterrabatten, einem Zuschuss für das Deutschlandticket und der Flexibilität eines Sabbaticals, was das Arbeiten in unserem Hamburger Stammhaus besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chocolatier (m/w/d) im Mutterland Stammhaus erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mutterland GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chocolatier (m/w/d) im Mutterland Stammhaus mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mutterland GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mutterland GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mutterland GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mutterland GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mutterland GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mutterland GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mutterland GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
