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Für Unternehmen Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop.
Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie.
Die Mutterland Gastronomie verbindet eine junge, moderne und saisonale Küche mit den beliebten Klassikern deutscher Kochkunst. Unser Konzept besteht aus einer Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte, wechselnde Wochengerichte, \“To Go\“ Speisen sowie kleine Caterings.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Schokoladen/Schokoladenprodukten
- Handwerkliche Herstellung von Pralinen und Schokoladenriegeln
- Vorkenntnisse mit Temperier Maschinen (Selmimaschinen)
- Produkte verpacken, etikettieren und sachgerecht lagern
- Schnelle, saubere, ordentliche Arbeitsweise
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Mutterland Abteilungen
- Direkter Kundenkontakt
- Leitung von Workshops, Kursen und Tastings
- Lager- und Warenwirtschaft: Rohstoffe und Zutaten kalkulieren und bestellen, Rechnungskontrolle usw.
- Führung von Betriebsbüchern, wie Material- und Lagerlisten, Einkaufslisten usw.
- Einhaltung von Produktkontrollen, Qualitätssicherung, HACCP und Kleidervorschriften
Profil
- Du hast sehr gute Kenntnisse in der Schokoladenverarbeitung
- Du bist kreativ, selbstständig und hast Lust neue Rezepte zu entwickeln und zu optimieren
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Konditor oder Erfahrung in der Patisserie
- Du bist ein Teamplayer und zuverlässiger Kollege
- Du arbeitest strukturiert, sauber und selbstständig
Wir bieten
- Ein großartiges, wachsendes Team von rund 120 Mitarbeiterenden
- Die Mitarbeit bei einem mit Herzblut geführten Branchenpionier
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Die Möglichkeit eigene Ideen gestaltend einzubringen
- Elektronische Zeiterfassung und Freizeitausgleich
- Mitarbeiterrabatte in allen Mutterländern
- Zuschuss für das Deutschlandticket
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
- Möglichkeit eines Sabbaticals
STSM1_DE
Chocolatier (m/w/d) im Mutterland Stammhaus Arbeitgeber: Mutterland GmbH
Mutterland ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem kreativen und dynamischen Umfeld bietet, sondern auch die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen. Mit einem engagierten Team von rund 120 Mitarbeitenden und einer wertschätzenden Zusammenarbeit fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Angestellten. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von attraktiven Mitarbeiterrabatten, einem Zuschuss für das Deutschlandticket und der Flexibilität eines Sabbaticals, was das Arbeiten bei uns besonders attraktiv macht.
Kontaktperson:
Mutterland GmbH HR Team