Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Speisen.
- Unternehmen: Mutterland, ein preisgekröntes Delikatessenunternehmen in Hamburg.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Mitarbeiterrabatte, Trinkgeldbeteiligung und Flexibilität.
- Weitere Informationen: Offene, moderne Küche und ein tolles, wachsendes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit hochwertigen, regionalen Speisen und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in Küchen- und Teamführung sowie Leidenschaft für regionale Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop. Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie. Die Mutterland Gastronomie verbindet eine junge, moderne und saisonale Küche mit den beliebten Klassikern deutscher Kochkunst. Unser Konzept besteht aus einer Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte, wechselnde Wochengerichte, "To Go" Speisen sowie kleine Caterings.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Teamleitung und Koordination der täglichen Abläufe
- kreative Weiterentwicklung des Speisenprogramms
- Verantwortung für die Wasserschloss Gastronomie
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Koordination der Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter, day-to-day Training und Coaching
- Küchenführung nach HACCP Standards
Profil:
- Du hast jahrelange Erfahrung in der Küchen- und Teamführung
- Du bist ein Teamplayer und zuverlässiger Vorgesetzter
- Du bist strukturiert, gewissenhaft und zielorientiert
- Du hast eine Leidenschaft für hochwertige, regionale Speisen
- Du bist kreativ bei der Entwicklung von neuen Gerichten
- Du behältst den Waren- und Personaleinsatz im Blick
Wir bieten:
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Die Möglichkeit eigene Ideen gestaltend einzubringen
- Produktentwicklung für die Gastronomie
- Offene und hochwertig ausgestattete Küche
- Ein tolles, wachsendes Team
- Elektronische Zeiterfassung und Freizeitausgleich
- Mitarbeiterrabatte in allen Läden der Gruppe
- Trinkgeldbeteiligung
- Zuschuss für das Deutschland-Ticket
- Flexibilität bei der Dienstplangestaltung
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Mutterland GmbH
Mutterland ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive bietet, sondern auch die Möglichkeit, kreative Ideen in einem offenen und hochwertig ausgestatteten Küchenumfeld einzubringen. Die wertschätzende Zusammenarbeit im Team und die Flexibilität bei der Dienstplangestaltung fördern eine positive Arbeitsatmosphäre, während Mitarbeiterrabatte und Trinkgeldbeteiligung zusätzliche Vorteile für die Mitarbeiter darstellen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mutterland GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mutterland GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mutterland GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mutterland GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mutterland GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mutterland GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mutterland GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mutterland GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
