Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Speisen.
- Unternehmen: Mutterland, ein preisgekröntes Delikatessenunternehmen aus Hamburg.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Mitarbeiterrabatte und flexible Dienstplangestaltung.
- Weitere Informationen: Wachsendes Team mit wertschätzender Zusammenarbeit und tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit hochwertigen, regionalen Speisen und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in Küchen- und Teamführung sowie Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Chocolaterie, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop. Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie. Die Mutterland Gastronomie verbindet eine junge, moderne und saisonale Küche mit den beliebten Klassikern deutscher Kochkunst. Unser Konzept besteht aus einer Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte, wechselnde Wochengerichte, "To Go" Speisen sowie kleine Caterings.
Aufgaben:
- Teamleitung und Koordination der täglichen Abläufe
- kreative Weiterentwicklung des Speisenprogramms
- Verantwortung für die Wasserschloss Gastronomie
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Koordination der Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter, day-to-day Training und Coaching
- Küchenführung nach HACCP Standards
Profil:
- Du hast jahrelange Erfahrung in der Küchen- und Teamführung
- Du bist ein Teamplayer und zuverlässiger Vorgesetzter
- Du bist strukturiert, gewissenhaft und zielorientiert
- Du hast eine Leidenschaft für hochwertige, regionale Speisen
- Du bist kreativ bei der Entwicklung von neuen Gerichten
- Du behältst den Waren- und Personaleinsatz im Blick
Wir bieten:
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Die Möglichkeit eigene Ideen gestaltend einzubringen
- Produktentwicklung für die Gastronomie
- Offene und hochwertig ausgestattete Küche
- Ein tolles, wachsendes Team
- Elektronische Zeiterfassung und Freizeitausgleich
- Mitarbeiterrabatte in allen Läden der Gruppe
- Trinkgeldbeteiligung
- Zuschuss für das Deutschland-Ticket
- Flexibilität bei der Dienstplangestaltung
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Mutterland GmbH
Mutterland ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive bietet, sondern auch die Möglichkeit, kreative Ideen in einem offenen und hochwertig ausgestatteten Küchenumfeld einzubringen. Die wertschätzende Zusammenarbeit im Team und die Flexibilität bei der Dienstplangestaltung fördern eine positive Arbeitsatmosphäre, während Mitarbeiterrabatte und Zuschüsse für das Deutschland-Ticket zusätzliche Vorteile bieten, die das Arbeiten in Hamburg besonders attraktiv machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk, um Kontakte zu knüpfen und vielleicht sogar einen Fuß in die Tür zu bekommen. Sprich mit Leuten, die bereits im Unternehmen arbeiten oder dort gearbeitet haben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Mutterland, ihre Philosophie und die angebotenen Speisen. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen zur kreativen Weiterentwicklung des Speisenprogramms einbringen kannst. Zeig, dass du ein Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für hochwertige, regionale Speisen! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Karriere mit, die zeigen, wie du kreative Gerichte entwickelt hast. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Auch wenn Stepstone der Weg ist, um dich zu bewerben, schau dir unsere Seite an, um mehr über uns zu erfahren. So kannst du im Gespräch gezielt auf unsere Werte und Angebote eingehen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für hochwertige, regionale Speisen sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass deine Kreativität durchscheinen, besonders wenn es um die Entwicklung neuer Gerichte geht.
Struktur ist das A und O:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar, damit wir auf einen Blick sehen können, was du drauf hast und wie du unser Team unterstützen kannst.
Teamplayer durch und durch:Betone in deiner Bewerbung, dass du ein echter Teamplayer bist. Wir suchen jemanden, der nicht nur die Küche leitet, sondern auch das Team motiviert und zusammenhält. Zeig uns, wie du das machst!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der sicherste Weg, um deine Bewerbung bei uns einzureichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam in der Küche zu stehen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mutterland GmbH vorbereitet
✨Kenne die Philosophie von Mutterland
Informiere dich über die nachhaltige Philosophie und die hochwertigen Delikatessen, die Mutterland anbietet. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du diese in deiner Rolle als Küchenchef umsetzen kannst.
✨Bereite kreative Ideen vor
Denke dir einige innovative Gerichte oder Konzepte aus, die du in die Speisenkarte einbringen könntest. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung des Speisenprogramms.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Teamführung und Koordination zeigen. Erkläre, wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet hast und welche Methoden du nutzt, um ein motiviertes und effektives Team zu schaffen.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Standards vertraut bist und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies ist besonders wichtig für die Küchenführung und zeigt, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der Speisen ernst nimmst.
