Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Kulinarik und werden Sie Teil unseres Teams im Restaurant Freilager als Commis de Cuisine (m/w) 100%. Unter der Leitung von Maestro Antonio Colaianni und Gastgeber Marco Però erleben Sie die Essenz der italienischen Küche an einem der aufregendsten gastronomischen Hotspots Zürichs. Unsere neuen Konzepte, «La Trattoria Freilager» und «La Cucina Colaianni», bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für das Kochen in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu entfalten. Mit einem Fokus auf erlesene Zutaten wie italienische Weine und hochwertiges Olivenöl, wird jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Werden Sie Teil eines Teams, das sich der herzlichen Gastfreundschaft verschrieben hat und tragen Sie dazu bei, dass jeder Gast sich wie in Italien fühlt.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen für das Restaurant Freilager.
- Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb gemäß den Anweisungen des Head Chefs Antonio Colaianni.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich.
- Aktive Teilnahme an der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, die den italienischen Küchenstil widerspiegeln.
- Effiziente und sorgfältige Lagerung sowie Verwaltung der Lebensmittelvorräte.
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der italienischen Küche
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Benefits
Ein junges familiäres und sehr aufgestelltes Team mit positiver Betriebskultur
Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Regelmässige 4.5-Tage-Woche an einem Arbeitsplatz mitten im Kreis 9 von Zürich
An Sonntagen und Montagen, sowie an Feiertagen ist der Betrieb geschlossen
Zeitgemässe Entlohnung und Anstellungsbedingungen
Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Entfaltung
Wenn wir dein Interesse geweckt haben und Du dich mit deinen persönlichen und
fachlichen Fähigkeiten als Ergänzung in unserem Team siehst - freuen wir uns
sehr über deine Bewerbungsunterlagen.
Commis de Cuisine (m/w) 100% Arbeitgeber: MVP Gastro AG
Das Restaurant Freilager ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein kreatives und leidenschaftliches Team in einem inspirierenden Umfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf persönliche Gästebeziehungen und einem offenen Ohr für neue Ideen, fördert das Freilager die berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter und bietet zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Hier hast du die Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden, das Gastfreundschaft lebt und stolz auf seine italienische Küche ist.
