Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Posten in einer modernen Showküche und präsentiere exquisite Gerichte.
- Unternehmen: MYLE – ein neues, innovatives Restaurant in Bern mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, persönliche Entwicklung und Coaching durch Sternekoch Markus Arnold.
- Weitere Informationen: Offene Showküche, modernes Ambiente und echte Teamarbeit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ambitionierten Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
MYLE – Berns neues kulinarisches Herz.
Deine Bühne.
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird.
Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.
In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen.
Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.
Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung.
Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.
Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst.
Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist.
Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.
Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.
Aus der Steinhalle wird Zukunft.
Markus Arnold und sein Team sind Anfang 2026 mit dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant Steinhalle in das neue Restaurant MYLE direkt beim Berner Hauptbahnhof umgezogen.
Unser Ziel ist klar: Wir wollen an die Erfolge der Steinhalle anknüpfen und erneut mit 17 Gault Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet werden.
Für dieses ambitionierte Projekt suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d).
Du möchtest Verantwortung übernehmen, deinen Posten eigenständig führen und auf höchstem kulinarischem Niveau arbeiten?
Dann erwartet dich bei uns eine Küche, in der Qualität, Präzision und Teamwork täglich gelebt werden.
TLNT1_CH Deine Aufgaben – präzise, präsent, professionell: Selbstständige Führung eines eigenen Postens während Mise en Place und Service Verantwortung für eine konstant hohe Qualität und eine präzise Präsentation aller Gerichte Organisation des täglichen Mise en Place sowie wirtschaftlicher Einsatz der Waren Bestellung, Warenannahme und Qualitätskontrolle für deinen Verantwortungsbereich Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef sowie aktive Unterstützung des gesamten Teams Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Lernenden Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitätsstandards Aktive Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung unserer Menüs und Abläufe Was du mitbringst: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position Hoher Qualitätsanspruch sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein Belastbarkeit, Teamgeist und Freude an einem anspruchsvollen Service Begeisterung für hochwertige Produkte und modernes Fine Dining Gute Deutschkenntnisse Was wir dir bieten: Ein moderner Arbeitsplatz in einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant Arbeiten mit hochwertigen Produkten und modernster Infrastruktur Offene Showküche mit direktem Gästekontakt Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold Ein junges, motiviertes Team mit hoher Professionalität und echtem Zusammenhalt Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines ambitionierten Betriebs Eine 4-Tage-Woche sowie attraktive Anstellungsbedingungen
Chef de Partie (m/w/d) – 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern (ehemals Steinhalle) Arbeitgeber: MYLE
MYLE ist nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern eine Plattform für kulinarische Kreativität und persönliches Wachstum. In einem dynamischen Team, das von einem erfahrenen Küchenchef geleitet wird, hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einer hochmodernen Showküche zu entfalten und Teil eines innovativen Gastronomieprojekts in Bern zu werden. Wir fördern eine Kultur der Zusammenarbeit und Exzellenz, in der jeder Mitarbeiter geschätzt wird und die Chance hat, sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln.
