Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Unternehmen: MYLE – das neue kulinarische Herz von Bern mit urbanem Lifestyle.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, eigenverantwortliches Arbeiten und ein starkes Team.
- Weitere Informationen: Herausforderndes Umfeld mit Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ambitionierten Teams und gestalte die Gastronomie der Stadt mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Unter der Leitung von Markus Arnold entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.
Du bist das Gesicht des Restaurants im Service. Du führst mit Ruhe, Haltung und Überblick – auch wenn es intensiv wird. Du sorgst dafür, dass sich Gäste nicht nur willkommen, sondern wohl fühlen. Du übernimmst Verantwortung für Abläufe, Zahlen und Atmosphäre. Du arbeitest im Service und gestaltest ihn mit.
Dies sind deine Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Abendservice
- Reservationsmanagement und Tischplanung
- Gastgeberrolle: Gäste empfangen, begleiten und professionell verabschieden
- Führen einer eigenen Station auf hohem Serviceniveau
- Koordination und Unterstützung des Serviceteams
- Tagesabschluss inkl. Abrechnung und Stundenkontrolle
- Weinbestellungen, Inventarführung und Warenkontrolle
- Korrespondenz per Mail und Telefon
- Gutscheinmanagement
- Sicherstellung klarer, sauberer und strukturierter Abläufe
Voraussetzungen:
- Führungserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
- Abgeschlossene Ausbildung und mindestens 4–5 Jahre Berufserfahrung
- Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)
- Souveräne, klare und charmante Kommunikation – auch unter Druck
- Erfahrung mit MS Office sowie Kassensystemen
- Gepflegtes, sicheres Auftreten mit natürlicher Autorität
- Leidenschaft für Top-Gastronomie, exzellenten Service, Wein und Genuss
- Hoher Anspruch an dich selbst – fachlich wie menschlich
Wir bieten:
- Ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant mit hoher Gästefrequenz
- Ein ambitioniertes, starkes Team mit echtem Zusammenhalt
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit kurzen Entscheidungswegen
- Ein Umfeld, das fordert – und dich sichtbar weiterbringt
- Raum, Verantwortung zu übernehmen und Wirkung zu entfalten
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager (100%) Michelin-Stern & 17 Gaultmillau Punkte | Mehrheitlich 4-Tage-Woche | Bern mit Bravour zu bestehen
Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Verantwortungsbewusstsein
Reservierungsmanagement
Tischplanung
Gastgeberrolle
Koordination des Serviceteams
Tagesabschluss und Abrechnung
