Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: NapaGrill, eines der besten Premium-Steakhäuser in der Schweiz.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, fixe Ruhetage und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und offene Kommunikation für kreatives Arbeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Seit 2017 versorgen wir Zürich mit exklusivem Fleisch und Weinen aus Kalifornien und den qualitativ besten Produkten aus Zürich und Umgebung. Unser Team aus einzigartigen Charakteren gestaltet jeden Besuch für unsere Gäste im NapaGrill mit Charme, Leidenschaft, gelebter Herzlichkeit und Humor. Dabei legen wir jederzeit Wert auf eine professionelle Beratung rund um die Produkte, welche wir sorgfältig auswählen.
Das NapaGrill ist eines der führenden Premium-Steakhäuser der Schweiz. In stilvollem, modernem Ambiente zelebrieren wir die Verbindung aus herausragender Küche und einer der spannendsten Napa-Valley-Weinkarten Europas.
Für unser aussergewöhnliches Team im NapaGrill suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Souschef 100% (m/w/d).
Deine Bühne: Im NapaGrill trifft kalifornische Genusskultur auf präzises Handwerk und kompromisslose Produktqualität. Als Souschef arbeitest du eng mit unserem Küchenchef zusammen und übernimmst eine tragende Rolle in der operativen Führung sowie in der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts.
Was dich erwartet: Ein Umfeld, das Leistung fordert und Exzellenz fördert. Eine Küche, die auf höchstem Niveau arbeitet – mit Fokus auf Produkt, Präzision und Persönlichkeit. Und ein Team, das mit Leidenschaft und Anspruch jeden Tag aufs Neue performt.
Aufgaben:- Mitarbeit, Leitung und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche
- Entwicklung von Menüs und Speisekarten
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung
- Effektives Management und Anleitung des Küchenteams
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Bestellung und Beschaffung von Waren oder Dienstleistungen
- Zusammenarbeit mit Lieferanten für frische, qualitativ hochwertige Zutaten
- Planung und Umsetzung von Veranstaltungen für Gruppen
- Ausbildung und Entwicklung von Nachwuchstalenten
- Erfolgreicher Abschluss einer Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Umfassende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hingabe, Leidenschaft und kreative Fähigkeiten in der Küchenarbeit
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, im Team zu arbeiten
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise und ein starkes Qualitätsbewusstsein
- Tiefgehende Kenntnisse in Hygienestandards
- Starke Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
- Freude am Arbeiten mit frischen, qualitativ hochwertigen Produkten
- Eine überdurchschnittliche Entlohnung (L-GAV)
- Ein spannender Aufgabenbereich mit aussergewöhnlichen Produkten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Vermittlungsprämie von bis zu CHF 700.-
- Fixe Ruhetage am Sonntag sowie Betriebsferien über die Weihnachtsfeiertage, den Jahreswechsel und für zwei Wochen im Sommer.
Bei uns bist du an Optimierungsprozessen beteiligt und kannst aktiv mitgestalten, um für unsere Gäste aussergewöhnliche Momente zu kreieren. Eine offene Gesprächs- und Teamkultur sowie eine flache Hierarchie werden bei uns gelebt.
Kitchen Sous-Chef Arbeitgeber: NapaGrill
Das NapaGrill ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine überdurchschnittliche Entlohnung bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem jungen, dynamischen Team. Hier hast du die Möglichkeit, deine kreativen Fähigkeiten in einer hochprofessionellen Küche einzubringen und aktiv an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts mitzuwirken. Mit fixen Ruhetagen und Betriebsferien schätzen wir die Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter und fördern eine offene Kommunikationskultur in flachen Hierarchien.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Kitchen Sous-Chef erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche uns im NapaGrill und sprich direkt mit unserem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche – das bleibt in Erinnerung!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Empfehlungen können oft Türen öffnen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor! Informiere dich über unsere Produkte und unser Konzept, damit du zeigen kannst, dass du wirklich zu uns passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, schnell in Kontakt mit uns zu treten und deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle zu bringen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Kitchen Sous-Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Team im NapaGrill bist.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie und hebe deine besonderen Fähigkeiten hervor. Wir suchen jemanden mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, also zeig uns, was du drauf hast!
Kreativität ist gefragt:Wenn du Ideen für Menüs oder spezielle Gerichte hast, teile sie mit uns! Wir lieben kreative Köpfe, die bereit sind, unser kulinarisches Konzept weiterzuentwickeln und frischen Wind in die Küche zu bringen.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei NapaGrill vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere im Bereich der kalifornischen Küche. Überlege dir, wie du deine kreativen Ideen in die Menüentwicklung einbringen kannst und sei bereit, darüber zu sprechen.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und andere zu führen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Küchenteam motiviert und koordiniert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygienestandards im Fokus
Sei gut informiert über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie. Zeige, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Frische Produkte betonen
Sprich über deine Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Zutaten. Überlege dir, wie du mit Lieferanten zusammenarbeiten würdest, um die besten Produkte für das NapaGrill zu beschaffen und präsentiere deine Ideen im Interview.
