Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: NapaGrill, eines der besten Premium-Steakhäuser in der Schweiz.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Entlohnung, fixe Ruhetage und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und offene Kommunikation für ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6000 € pro Monat.
Seit 2017 versorgen wir Zürich mit exklusivem Fleisch und Weinen aus Kalifornien und den qualitativ besten Produkten aus Zürich und Umgebung. Unser Team aus einzigartigen Charakteren gestaltet jeden Besuch für unsere Gäste im NapaGrill mit Charme, Leidenschaft, gelebter Herzlichkeit und Humor. Dabei legen wir jederzeit Wert auf eine professionelle Beratung rund um die Produkte, welche wir sorgfältig auswählen.
Das NapaGrill ist eines der führenden Premium-Steakhäuser der Schweiz. In stilvollem, modernem Ambiente zelebrieren wir die Verbindung aus herausragender Küche und einer der spannendsten Napa-Valley-Weinkarten Europas. Unser Anspruch beginnt beim Produkt: Neben einer kompromisslosen Weinauswahl steht das Fleisch im Zentrum unseres Schaffens. Den Grossteil beziehen wir direkt aus den USA – unter anderem von Bryan Flannery, dem einzigen „100-Punkte-Metzger“, bekannt für aussergewöhnliches USDA Prime Beef.
Für unser aussergewöhnliches Team im NapaGrill suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Souschef 100% (m/w/d).
Deine Bühne: Im NapaGrill trifft kalifornische Genusskultur auf präzises Handwerk und kompromisslose Produktqualität. Als Souschef arbeitest du eng mit unserem Küchenchef zusammen und übernimmst eine tragende Rolle in der operativen Führung sowie in der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts.
Was dich erwartet:
- Ein Umfeld, das Leistung fordert und Exzellenz fördert.
- Eine Küche, die auf höchstem Niveau arbeitet – mit Fokus auf Produkt, Präzision und Persönlichkeit.
- Ein Team, das mit Leidenschaft und Anspruch jeden Tag aufs Neue performt.
Aufgaben:
- Mitarbeit, Leitung und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche
- Entwicklung von Menüs und Speisekarten
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung
- Effektives Management und Anleitung des Küchenteams
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Bestellung und Beschaffung von Waren oder Dienstleistungen
- Zusammenarbeit mit Lieferanten für frische, qualitativ hochwertige Zutaten
- Planung und Umsetzung von Veranstaltungen für Gruppen
- Ausbildung und Entwicklung von Nachwuchstalenten
Qualifikation:
- Erfolgreicher Abschluss einer Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Umfassende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hingabe, Leidenschaft und kreative Fähigkeiten in der Küchenarbeit
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, im Team zu arbeiten
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise und ein starkes Qualitätsbewusstsein
- Tiefgehende Kenntnisse in Hygienestandards
- Starke Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
- Freude am Arbeiten mit frischen, qualitativ hochwertigen Produkten
Wir bieten:
- Eine überdurchschnittliche Entlohnung (L-GAV)
- Ein spannender Aufgabenbereich mit aussergewöhnlichen Produkten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Vermittlungsprämie von bis zu CHF 700.-
- Fixe Ruhetage am Sonntag sowie Betriebsferien über die Weihnachtsfeiertage, den Jahreswechsel und für zwei Wochen im Sommer.
- Bei uns bist du an Optimierungsprozessen beteiligt und kannst aktiv mitgestalten, um für unsere Gäste aussergewöhnliche Momente zu kreieren.
- Eine offene Gesprächs- und Teamkultur sowie eine flache Hierarchie werden bei uns gelebt.
Souschef (m/w/d) 100% Arbeitgeber: NapaGrill
Das NapaGrill ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine überdurchschnittliche Entlohnung bietet, sondern auch ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in Zürich schafft. Hier erwartet dich ein engagiertes Team, das mit Leidenschaft und Kreativität an der Spitze der gehobenen Gastronomie arbeitet, sowie zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer offenen Kommunikationskultur und flachen Hierarchien fördern wir die Zusammenarbeit und ermöglichen es dir, aktiv an der Gestaltung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse teilzuhaben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das NapaGrill und sprich direkt mit dem Team. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im NapaGrill arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir einen Fuß in die Tür verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du die Speisekarte und die Philosophie des NapaGrill studierst. Zeige, dass du die Produkte und deren Qualität schätzt und bereit bist, deinen Teil zur Exzellenz beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Produkte zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Souschef für unser Team im NapaGrill bist.
Mach es persönlich:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erkläre, warum du gerade bei uns arbeiten möchtest und was dich an unserer Philosophie begeistert. Das zeigt uns dein echtes Interesse!
Qualität zählt:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und professionell aussieht. Wir legen Wert auf höchste Standards – das gilt auch für deine schriftliche Bewerbung. Ein gut strukturiertes Dokument macht einen tollen ersten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei NapaGrill vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die aktuelle Speisekarte des NapaGrill genau an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest und warum. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da das Arbeiten im Team eine zentrale Rolle spielt, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, wie du zur Teamdynamik beigetragen hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Informiere dich über die wichtigsten Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und wie wichtig sie für dich sind.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder dem Team stellen möchtest. Das können Fragen zur Teamkultur, zu den verwendeten Zutaten oder zu den Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen sein. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.
