Native Food Alliance

Die Native Food Alliance ist eine innovative Organisation, die sich der Förderung und Erhaltung traditioneller Lebensmittelpraktiken in den DACH-Ländern widmet. Unser Ziel ist es, das Bewusstsein für die Bedeutung einheimischer Nahrungsmittel zu schärfen und nachhaltige Ernährungsweisen zu unterstützen.

Wir arbeiten eng mit lokalen Gemeinschaften zusammen, um alte Rezepte und Anbaumethoden zu bewahren, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Durch Workshops und Schulungen bieten wir Landwirten und Köchen die Möglichkeit, ihr Wissen über einheimische Zutaten zu erweitern und diese in ihre Küchen zu integrieren.

Ein zentraler Aspekt unserer Arbeit ist die Förderung der Biodiversität. Wir glauben, dass die Wiederbelebung traditioneller Pflanzenarten nicht nur zur Erhaltung der Umwelt beiträgt, sondern auch die Ernährungssicherheit verbessert.

Unsere Vision

Die Vision der Native Food Alliance ist eine Welt, in der traditionelle Lebensmittelpraktiken respektiert und geschätzt werden. Wir streben danach, ein Netzwerk von Produzenten, Köchen und Verbrauchern aufzubauen, die sich für nachhaltige und gesunde Ernährung einsetzen.

Unsere Aktivitäten

• Bildungsprogramme: Wir bieten Schulungen und Workshops an, um das Wissen über einheimische Lebensmittel zu verbreiten.
• Zusammenarbeit mit Landwirten: Wir unterstützen lokale Landwirte bei der Rückkehr zu traditionellen Anbaumethoden.
• Veranstaltungen: Regelmäßige Veranstaltungen und Märkte, um einheimische Produkte zu fördern und zu verkaufen.

Durch unsere Initiativen möchten wir nicht nur die lokale Wirtschaft stärken, sondern auch das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile einheimischer Lebensmittel erhöhen. Die Native Food Alliance setzt sich dafür ein, dass jeder Zugang zu nahrhaften und nachhaltigen Lebensmitteln hat.