Pâtissier-Ière Pour Nestlé

Die Nestlé-Gruppe ist das größte Lebensmittel- und Getränkeunternehmen der Welt mit einem Umsatz von 92,6 Milliarden Schweizer Franken im Jahr 2019. Sie ist in 187 Ländern weltweit präsent, hat 403 Fabriken und ihre 291.000 Mitarbeiter setzen sich für das Ziel von Nestlé ein, die Lebensqualität zu verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beizutragen. Nestlé bietet ein breites Portfolio an Produkten und Dienstleistungen für Menschen und ihre Haustiere in allen Lebensphasen an. Die mehr als 2000 Marken reichen von globalen Ikonen wie Nescafé oder Nespresso bis hin zu lokalen Favoriten.

Standort: Vevey, Schweiz

Entität: Société des Produits Nestlé S.A.

Taux: Temps plein 100%

Type de contrat: CDD 2 ans

Eintrittstermin: ab Juni 2026

Was wir bei Nestlé bieten:

• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und interne Weiterbildung
• Moderne Küchen mit funktionalen und kollaborativen Arbeitsbereichen
• Dynamisches internationales Arbeitsumfeld
• Attraktive Arbeitszeiten und Mitarbeiterbenefits

Zusammenfassung der Position:

Als Pâtissier-ière in den Büros von Nestlé in Vevey sind Sie verantwortlich für die Kreation und Bereitstellung von hochwertigen Desserts für verschiedene Verkaufsstellen und interne Veranstaltungen. Sie kümmern sich um die Beschaffung und Verwaltung der Produktbestellungen und achten auf die strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP).

Sie werden Teil eines engagierten und solidarischen Teams, in dem gegenseitige Unterstützung und Wohlwollen im Mittelpunkt der Kultur stehen. Attraktive Arbeitszeiten und eine klare, definierte Organisation ermöglichen es Ihnen, Ihren Beruf unter optimalen Bedingungen auszuüben und aktiv zum Erfolg der Restaurants von Nestlé beizutragen.

Ein Tag im Leben eines/einer Pâtissier-ière:

• Kreieren, Testen und Produzieren einer Reihe von Desserts unter Gewährleistung von Geschmack, Konsistenz, Präsentation und Einhaltung von Fristen, während die Zufriedenheit der Kunden sichergestellt wird.
• Planung der Pâtisserie-Aktivitäten basierend auf Volumen, Verkaufsstellen und internen Veranstaltungen.
• Teamarbeit in Zusammenarbeit mit der Chefin der Pâtisserie und dem Küchenchef.
• Sicherstellung der Beschaffung: Verwaltung von Bestellungen, Empfang, Kontrolle und Lagerung der Waren (Qualität, Temperaturen, Haltbarkeitsdaten) und Optimierung der Bestände.
• Leitung und Koordination des/der Pâtisserie-Hilfskraft (Aufgabenteilung, Schulung, Qualitätsüberwachung).
• Gewährleistung der Einhaltung der HACCP-Normen, der Rückverfolgbarkeit und des Managements von Allergenen (Selbstkontrollen, Aufzeichnungen, Korrekturmaßnahmen).
• Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung in Bezug auf Qualität, Standardisierung und Abfallreduzierung.
• Unterstützung bei der Vorbereitung von Veranstaltungen wie „Cocktails“ und mehr.

Was zu Ihrem Erfolg beiträgt:

• Abschluss als Pâtissier-ière erforderlich; ein Ausbildungsnachweis für Ausbilder (CFC) ist von Vorteil.
• Nachgewiesene Erfahrung als Pâtissier-ière in einer entsprechenden Position; Erfahrung in einer ähnlichen Struktur oder in einem renommierten Restaurant ist ein Plus. Kenntnisse in der Schokoladenverarbeitung sind von Vorteil.
• Komfortabel in einem hochaktiven Gastronomieumfeld.
• Leidenschaft für Ihren Beruf und Interesse an Neuheiten im Bereich Pâtisserie.
• Im Einklang mit den HACCP-Hygienestandards haben Sie Sicherheit für sich und Ihre Kollegen als Priorität.
• Sicher im Umgang mit digitalen Werkzeugen (Microsoft Office Suite, Bestellplattformen usw.) und Interesse an administrativen Aufgaben.
• Engagiert und positiv tragen Sie zur wohlwollenden und kooperativen Atmosphäre im Team bei.
• Autonom, flexibel und vielseitig passen Sie sich den Bedürfnissen des Teams an.
• Stressresistenz und gute körperliche Fitness.
• Fließendes Französisch; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Nestlé verpflichtet sich, die Zugänglichkeit seines Rekrutierungsprozesses zu gewährleisten. Wenn Sie während des Rekrutierungsprozesses Anpassungen benötigen, zögern Sie nicht, uns dies mitzuteilen, damit wir Sie effektiv unterstützen können. Alle Informationen werden vertraulich behandelt.

Bei Nestlé möchten wir dazu beitragen, eine bessere und gesündere Welt zu gestalten und die Menschen zu ermutigen, gesünder zu leben, während wir einen Einfluss in einem Maßstab und Tempo ausüben, das einen Unterschied macht. Dazu fördern wir ein diverses, freundliches, unterstützendes und kooperatives Arbeitsumfeld, das positive Entwicklungen schafft, Innovationen begrüßt und Menschen und Teams befähigt, erfolgreich zu sein. Wir suchen nach respektvollen und inspirierenden Mitarbeitern, die sich um das Leben der Menschen kümmern, die wir jeden Tag erreichen.

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