Koch (m/w/d)

Das 4-Sterne nestor Hotel Ludwigsburg befindet sich in der ehemaligen Garnisonsbäckerei aus dem Jahre 1874. In dem denkmalgeschützten Backsteinbau mit den großen Rundbogenfenstern wurde während der Garnisonszeit Brot für das Militär gebacken.

Heute bietet das Hotel 179 neu renovierte Nichtraucherzimmer – ideal für eine Übernachtung in Ludwigsburg, welche man wunderbar mit einem Besuch des Residenzschlosses Ludwigsburg mit dem Blühendem Barock und dem Märchengarten verbinden kann. Das Residenz Schloss Ludwigsburg ist nur wenige Meter durch eine Allee bequem zu Fuß erreichbar.
Schlafen Sie ins unseren komfortablen Zimmern wie in einem \“Bett im Kornfeld\“.

Für Ihre Tagungen, Meetings und Feiern bieten sich unsere 9 Veranstaltungsräume an. Das Restaurant, der Wintergarten, die Bar und die Sonnenterrasse laden zum Essen und Genießen ein.

Nach einem anstrengenden Tag können Sie sich in unserem Wellness- und Fitnessbereich erholen und neue Kräfte tanken.

Zentral und doch sehr ruhig an der Königsallee Ludwigsburg gelegen befindet sich das City-Hotel direkt neben der Kultur- und Kongresshalle \“Forum am Schloßpark\“ und ganz in der Nähe vom Stadtzentrum und dem Bahnhof Ludwigsburg.

Fühlen Sie sich bei uns rundum wohl, denn: \“Persönlichkeit ist unsere Stärke\“.

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit, Trainee / Praktikum, Aushilfe

Aufgaben

• Selbstständiges Arbeiten in allen Bereichen der Hotelküche
• Zubereitung der Speisen für à la carte, Menüs sowie für Buffets
• Herstellung und Überprüfung des Mise en place
• Ausgabe der Speisen sowie Gästebetreuung am Buffet
• Fachgerechter und kostenbewusster Umgang mit Speisen und Getränken
• Wareneingangskontrolle, Verwaltung und Inventur der benötigten Waren im F&B-Bereich

• Einhaltung von Arbeitsschutz- und sonstigen für den Betrieb gültigen Vorschriften nach den Richtlinien des HACCP

Profil

… ausgebildete/r Koch/Köchin bzw. hast eine abgeschlossene Ausbildung

in der Gastronomie oder Hotellerie (von Vorteil)

… erfahren in der Gastronomie

… flexibel und dienstleistungsbewusst

… teamorientiert, selbständig und verantwortungsbewusst

… offen für Trends und Innovationen

Wir bieten

… familiäres Betriebsklima

… motiviertes, dynamisches Team

… flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege – Hands-on Mentalität

… Standortaustausch auf Wunsch

… individuelle Einarbeitungsphase

… beste Aufstiegs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

… inhouse Trainings

… attraktive Mitarbeiter-Konditionen für Übernachtungen in den zahlreichen

Hotels der COTP Group sowie Vergünstigungen für family & friends

… VWL Arbeitgeberzuschuss

… Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

… INCENT Mitarbeitervorteilsprogramm

… pluxee Mitarbeiterkarte

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