Koch (m/w/d) für italienische Küche
Einsatzort: Lingen / Ems
Start: ab sofort!
Arbeitszeit: Vollzeit im Einschichtbetrieb, in der Regel 7 – 8 Stunden täglich
Küche: ausschließlich italienisch
Einstieg: Arbeitnehmerüberlassung über Netzwerk31, anschließend Übernahme durch unseren Kunden vorgesehen.
Unterkunft: Wohnraum kann organisiert werden, damit ein kurzfristiger Start möglich ist.
Verdienst: ca. 2800 € / netto, je nach Qualifikationen und Erfahrung
Dein neuer Arbeitsplatz
Für ein italienisches Restaurant in Lingen suchen wir einen ausgebildeten Koch oder einen erfahrenen Koch mit fundierter Küchenpraxis. Im Restaurant wird ausschließlich italienisch gekocht. Gesucht wird deshalb eine Person, die italienische Gerichte sicher zubereitet, Qualität und Sauberkeit ernst nimmt und auch bei laufendem Betrieb den Überblick behält.
Deine Aufgaben
- Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung italienischer Speisen nach den Vorgaben des Restaurants
- Mise en Place und Vorbereitung aller benötigten Zutaten für den täglichen Küchenbetrieb
- Zubereitung von Pasta, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie weiteren Gerichten der italienischen Küche
- Anrichten und Ausgabe der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Abstimmung der Arbeitsabläufe mit den Kolleginnen und Kollegen in der Küche
- Sicherstellung eines zügigen und gut organisierten Ablaufs während der Servicezeiten
- Prüfung der Lebensmittel auf Frische, Qualität und ordnungsgemäße Lagerung
- Unterstützung bei Warenannahme, Bestandskontrolle und rechtzeitiger Meldung von Nachbestellungen
- Einhaltung der Hygienevorschriften, HACCP-Vorgaben und betrieblicher Qualitätsstandards
- Reinigung und Pflege des eigenen Arbeitsplatzes, der Arbeitsgeräte und der verwendeten Küchenbereiche
- Vermeidung von Lebensmittelverschwendung durch sorgfältige Planung und Verarbeitung
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Arbeitsabläufen, wenn dies im Team gewünscht ist
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist wünschenswert; alternativ ist eine Einstellung bei entsprechender praktischer Erfahrung möglich
- Berufserfahrung in einer Restaurantküche und ein sicherer Umgang mit den üblichen Arbeitsabläufen
- Erfahrung mit italienischer Küche ist von Vorteil und für den Einsatz besonders passend
- Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und ein ruhiger Arbeitsstil auch bei höherem Gästeaufkommen
- Bewusster Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten sowie Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
- Für die Abstimmung in der Küche sind Deutsch- oder Italienischkenntnisse möglich; Deutschkenntnisse sind willkommen, aber im Küchenbereich nicht das einzige Auswahlkriterium
Arbeitszeit Vergütung und Rahmenbedingungen
- Vollzeitbeschäftigung im Restaurant in Lingen
- Einschichtbetrieb im Restaurant
- Regulär etwa 7 bis 8 Arbeitsstunden täglich; nur in seltenen Fällen längere Arbeitszeiten
- Monatliche Gehaltszahlung mit grundsätzlich gleichbleibender Zahlung statt einer rein stundenabhängigen Vergütung im Kundenbetrieb
- Der Orientierungswert im Kundenbetrieb liegt für einen ausgebildeten Koch bei etwa 2.800 Euro netto monatlich, abhängig von Qualifikation, Erfahrung sowie den persönlichen Steuer- und Sozialversicherungsmerkmalen
- Beschäftigungsbeginn zunächst über Arbeitnehmerüberlassung mit persönlicher Betreuung durch Netzwerk31
- Bei guter Zusammenarbeit Übernahme und direkte Festanstellung beim Kunden vorgesehen
- Unterstützung bei der Organisation einer Unterkunft in Lingen oder Umgebung
- Planung und Abstimmung der Anreise bei Bewerbern, die nicht aus der Region kommen
Was wir dir während der Arbeitnehmerüberlassung bieten
- Klare und transparente Vertrags- und Abrechnungsbedingungen
- Persönliche Betreuung durch feste Ansprechpartner bei Netzwerk31
- Einen langfristig geplanten Einsatz mit konkreter Übernahmeperspektive
- Unterstützung bei allen organisatorischen Fragen vor und nach dem Arbeitsbeginn
- Bei Bedarf Organisation von Ferien-, Monteur- oder Mitarbeiterwohnraum in der Region
- Abstimmung der Anreise und Unterstützung, damit ein kurzfristiger Arbeitsbeginn möglich wird
Das erwartet dich nach der Übernahme im Restaurant
- Direkte Festanstellung beim Kundenbetrieb
- Ein fester Arbeitsplatz in einem italienischen Restaurant in Lingen
- Einschichtbetrieb mit planbaren täglichen Arbeitszeiten
- Monatliches Festgehalt, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
- Arbeit in einer Küche, in der ausschließlich italienische Gerichte zubereitet werden
- Langfristige Beschäftigungsperspektive bei guter Zusammenarbeit
So läuft es mit uns
Wir sprechen zunächst persönlich mit dir über deine Ausbildung, deine bisherige Küchenerfahrung und die Gerichte beziehungsweise Küchenrichtungen, in denen du bereits gearbeitet hast. Besonders wichtig ist, ob du Erfahrung mit italienischer Küche hast oder dich schnell in diese Arbeitsweise einarbeiten kannst.
Danach stellen wir dein Profil bei unserem Kunden vor und organisieren das persönliche Kennenlernen. Wenn beide Seiten zusammenarbeiten möchten, bereiten wir deinen Start über die Arbeitnehmerüberlassung vor. Bei Bedarf kümmern wir uns gemeinsam um eine Unterkunft und stimmen deine Anreise so ab, dass du möglichst kurzfristig anfangen kannst.
Auch während des Einsatzes bleiben wir dein Ansprechpartner. Nach der Kennenlernphase entscheidet der Kundenbetrieb gemeinsam mit dir, wann die Übernahme und direkte Festanstellung im Restaurant erfolgen kann.
#J-18808-Ljbffr
