Fachkraft Gastronomie (m/w/d) für den Bistrobetrieb

Die Abteilung

Für die Eröffnung und Etablierung unseres Bistrobetriebes in einem Kaufhaus der NEUE ARBEIT , suchen wir eine Fachanleitung, die serviceaffin und gastronomieerfahren ist. Das Bistro, zentral in der Essener Innenstadt gelegen, umfasst Innen- und Außengastronomie mit ca. 50 Sitzplätzen. Angestrebt wird eine frische und abwechslungsreiche Küche unter Berücksichtigung von Aspekten der Regionalität, Ökologie, Nachhaltigkeit und der Ernährungsphysiologie.

Sie haben die berufspraktische Zielsetzung, langzeitarbeitslose Menschen durch fachpraktische und -theoretische Unterweisungen wieder an das Berufsleben heranzuführen. Ihre Teilnehmenden haben die Möglichkeit, sich unter marktüblichen Bedingungen zu erproben und so die notwendigen Erfahrungen für eine erfolgsversprechende, nachhaltige Integration in den allgemeinen Arbeitsmarkt zu sammeln.

Ihre Aufgaben

• Vermittlung fachpraktischer und -theoretischer Kenntnisse in der Speisenzubereitung
• Steuerung der Verkaufs- und Produktionsprozesse im NEUE ARBEIT Bistro
• Verkauf von warmen und kalten Speisen, Snackangeboten, Kaffeespezialitäten und Getränken
• Enge Zusammenarbeit mit den sozialpädagogischen Fachkräften
• Beurteilung von Fach- und Schlüsselqualifikationen als Beitrag zur Gesamtbeurteilung der langzeitarbeitslosen Menschen
• Dokumentation von Arbeitsergebnissen und Arbeitsabläufen
• Interne und externe Kooperation sowie Kundenkontakte
• Unterweisung im Arbeitsschutz und Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Gastronomie, Restaurantfachkraft und/oder Koch/Köchin
• Idealerweise berufspädagogische Vorkenntnisse; AdA-Schein oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil
• Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
• Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
• Gute EDV-Kenntnisse (Excel und Word)
• Idealerweise Führerschein (PKW)
• Loyalität gegenüber Evangelischer Kirche und Diakonie und die Bereitschaft an der glaubwürdigen Erfüllung diakonischer Aufgaben mitzuwirken

Das bieten wir

Entgeltgruppe: BAT S 3 Eingangsstufe: 3.297,00€, Erfahrungsstufe 1: 3.445,57 € (bei Vollzeit 39 Stunden);

Sozialleistungen der NEUE ARBEIT

• Entgelt gemäß BAT-Kirchliche Fassung für Mitarbeiter:innen in Qualifizierungs- und Beschäftigungsgesellschaften
• Kirchliche Zusatzversorgungskasse Rheinland-Westfalen
• Jahressonderzahlung
• Kinderzulage
• Vermögenswirksame Leistungen
• Fort- und Weiterbildungsangebote
• Finanzielle Unterstützung von gesundheitsfördernden Maßnahmen

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