Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Produktionsablauf.
- Unternehmen: Modernes Restaurant am Neusiedler See mit asiatisch inspirierter Kulinarik.
- Vorteile: Freie Verpflegung, Burgenland Card, und vergünstigte Personalunterkunft.
- Weitere Informationen: Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kreativen Team in einer traumhaften Kulisse am Wasser.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2800 - 3500 € pro Monat.
Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina-Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung der Küche an freien Tagen des Küchenchefs sowie Mitverantwortung für den optimalen Produktionsablauf
- Kontrolle des Warenbestandes, Koordination/Optimierung von Arbeitsabläufen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Sicherstellung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Gemeinsam mit dem Küchenchef Verantwortung für Wareneinkauf und -einsatz sowie Inventur
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere Service
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Teamführung und Organisation
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie vorausschauende Planung
- Leidenschaft und Kreativität für die gehobene Küche
- Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Hands-on-Mentalität
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fachausbildung zur Ausbildung von Lehrlingen von Vorteil
Wir bieten:
- Arbeit in einem engagierten Team und inmitten einer traumhaften Kulisse
- Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten vor der Tür
- Smart Casual Uniform
- Freie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag)
- Burgenland Card (Mitarbeiter:innen)
- Zuganbindung nach Breitenbrunn und Gemeindebus Breitenbrunn
- Vergünstigte Personalunterkunft
- Ein Mindestlohn ab EUR 2.800 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Sous Chef (m/w/d) – Dein Arbeitsplatz am See Arbeitgeber: Neuer Strand Betriebs GmbH
Als Sous Chef (m/w/d) im Restaurant Libelle am Neusiedler See erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Genuss und Erholung vereint. Unser engagiertes Team bietet Ihnen nicht nur eine kreative Plattform zur Entfaltung Ihrer Kochkünste, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, eine Burgenland Card für Mitarbeiter:innen und vergünstigte Personalunterkünfte. Genießen Sie die atemberaubende Kulisse und die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür, während Sie in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld arbeiten, das Ihre berufliche Entwicklung fördert.
Kontaktdaten:
Neuer Strand Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) – Dein Arbeitsplatz am See erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder branchenspezifische Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder hat Insider-Infos über die Küche am Neusiedler See.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere asiatisch inspirierte Kulinarik und die burgenländischen Klassiker. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch Leidenschaft für die Küche mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Kreativität und Hands-on-Mentalität in deiner Bewerbung zu betonen – das sind genau die Eigenschaften, die wir suchen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) – Dein Arbeitsplatz am See mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Kreativität zu präsentieren. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und warum du perfekt zu unserem Team am Neusiedler See passt.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Position als Sous Chef wichtig sind. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Stationen in der Gastronomie gut strukturierst!
HACCP-Kenntnisse hervorheben:Da wir großen Wert auf Hygiene und Sicherheit legen, solltest du deine Kenntnisse in den HACCP-Richtlinien unbedingt betonen. Zeig uns, dass du nicht nur kreativ, sondern auch verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Neuer Strand Betriebs GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die asiatisch inspirierte Kulinarik und burgenländischen Klassiker, die im Restaurant Libelle angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du ein Verständnis für die Gerichte hast und vielleicht sogar eigene Ideen oder Vorschläge einbringen kannst.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeiten in der Teamführung und Organisation, um zu zeigen, dass du gut ins bestehende Team passt.
✨HACCP-Richtlinien kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest spezifische Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit die Einhaltung dieser Richtlinien sichergestellt hast, um deine Professionalität zu unterstreichen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität und Belastbarkeit zu beantworten. Überlege dir Situationen, in denen du unter Druck arbeiten musstest und wie du diese Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du auch in stressigen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
