Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Produktionsablauf.
- Unternehmen: Modernes Restaurant am Neusiedler See mit asiatisch inspirierter Kulinarik.
- Vorteile: Freie Verpflegung, Burgenland Card, und vergünstigte Personalunterkunft.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und tolle Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kreativen Team und genieße die atemberaubende Natur.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie, Teamführungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2800 - 3500 € pro Monat.
Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen. Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See. Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung. Das Marina-Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Leitung der Küche an freien Tagen des Küchenchefs sowie Mitverantwortung für den optimalen Produktionsablauf
- Kontrolle des Warenbestandes, Koordination/Optimierung von Arbeitsabläufen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Sicherstellung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Gemeinsam mit dem Küchenchef Verantwortung für Wareneinkauf und -einsatz sowie Inventur
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere Service
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Teamführung und Organisation
- Unternehmerisches Denken und Handeln sowie vorausschauende Planung
- Leidenschaft und Kreativität für die gehobene Küche
- Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Hands-on-Mentalität
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fachausbildung zur Ausbildung von Lehrlingen von Vorteil
Wir bieten:
- Arbeit in einem engagierten Team und inmitten einer traumhaften Kulisse
- Erholungs- und Freizeitmöglichkeiten vor der Tür
- Smart Casual Uniform
- Freie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag)
- Burgenland Card (Mitarbeiter:innen)
- Zuganbindung nach Breitenbrunn und Gemeindebus Breitenbrunn
- Vergünstigte Personalunterkunft
- Ein Mindestlohn ab EUR 2.800 brutto auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Sous Chef (m/w/d) – Dein Arbeitsplatz am See Arbeitgeber: Neuer Strand Betriebs GmbH
Als Sous Chef (m/w/d) in unserem Restaurant am Neusiedler See erwartet dich ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Genuss und Erholung vereint. Du wirst Teil eines engagierten Teams, das in einer traumhaften Kulisse arbeitet und dir zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür bietet. Zudem fördern wir deine persönliche und berufliche Entwicklung durch eine kreative Arbeitsatmosphäre und attraktive Mitarbeiterbenefits wie freie Verpflegung und vergünstigte Unterkünfte.
Kontaktdaten:
Neuer Strand Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) – Dein Arbeitsplatz am See erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Kollegen oder Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere asiatisch inspirierte Kulinarik und über die Besonderheiten des Neusiedler Sees. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch Leidenschaft für die Region und die Küche mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Kreativität und deinen persönlichen Stil in die Bewerbung einzubringen – das macht dich einzigartig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) – Dein Arbeitsplatz am See mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team am Neusiedler See bist und was dich an der asiatisch inspirierten Kulinarik begeistert.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Erwähne deine Teamfähigkeit!:Da wir in einem engagierten Team arbeiten, ist es wichtig, dass du deine Teamführungskompetenzen und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit betonst. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du das Team unterstützt hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Neuer Strand Betriebs GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Restaurants an. Verstehe die asiatisch inspirierten Gerichte und burgenländischen Klassiker, die sie anbieten. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur Interesse hast, sondern auch kreative Ideen zur Verbesserung der Speisen einbringen kannst.
✨Bereite Beispiele für Teamführung vor
Da Teamführung eine wichtige Anforderung ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert und das Team motiviert hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨HACCP-Richtlinien im Kopf haben
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, was für die Position als Sous Chef entscheidend ist.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das können Fragen zur Teamdynamik, den Herausforderungen in der Küche oder den Möglichkeiten zur Weiterbildung sein. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über das Arbeitsumfeld zu erfahren.
