Restaurant- Und Bankettleiter (M/W/D) in Wien

Wo Erholung und Genuss hohe Wellen schlagen.Der Neue Strand. Direkt am Neusiedler See.Mit der Fertigstellung der Modernisierungsmaßnahmen steht unseren Gästen im ehemaligen Seebad Breitenbrunn am Neusiedler See ein öffentlich frei zugänglicher Erholungsraum zur Verfügung.Das Marina- Gebäude mit Top-Gastronomie und Veranstaltungsbereich agiert als Dreh- und Angelpunkt des ganzjährigen Ausflugsziels. Dieses ist großzügig geplant und beherbergt ein Restaurant mit Terrasse im Innen- und Außenbereich, eine Bar, einen Veranstaltungsbereich für über 100 Personen. Das Restaurant Libelle verwöhnt unsere Gäste mit asiatisch inspirierter Kulinarik und burgenländischen Klassikern. Übernachtungsmöglichkeiten gibt es in verschiedensten Stilen: Vom sehr hochwertigen Lodgebereich über Bungalows, bis zum Campingbereich. Jede Möglichkeit verbindet unsere Gäste mit der Natur und lässt sie morgens am Wasser erwachen.Anstellungsart: VollzeitBerufserfahrung und Qualifikationen sind für diese Stelle zwar von entscheidender Bedeutung, doch sollten Sie sich vor der Bewerbung vergewissern, dass Sie über die gewünschten Soft Skills verfügen, falls erforderlich.Verantwortung für das Restaurant und Bankett als Repräsentant und GastgeberAktive Gästebetreuung und Sicherstellung der GästezufriedenheitSichere Handhabung im BeschwerdemanagementSicherstellung eines einheitlichen Auftritts des Serviceteam sowie einheitlicher ServicequalitätMotivierende Führung, Ausbildung der Mitarbeiter sowie effiziente Arbeits- und UrlaubsplanungFührung von regelmäßigen Restaurantmeetings und pre-shift briefingsUmsatz- und Kostenkontrolle insbesondere Überwachung des Wareneinsatzes sowie eine wirtschaftliche Führung der EinheitEinhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCPDurchführung der monatlichen Getränkeinventur sowie regelmäßige Inventur des EquipmentsKassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für die Kassensysteme und die TagesumsätzeEnge Zusammenarbeit mit anderen AbteilungenMitarbeit im TeamEine erfolgreich abgeschlossene, fachspezifische AusbildungMindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen PositionFundierte Führungserfahrung und hohe SozialkompetenzStrukturierte und organisierte Arbeitsweise;

Talent ein Team motivierend zu führen und zu entwickelnSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von VorteilHands-on-Mentalität sowie lösungsorientierte PersönlichkeitArbeit in einem engagierten Team und inmitten einer traumhaften KulisseFamilienfreundlicher Betrieb und familiäres BetriebsklimaErholungs- und Freizeitmöglichkeiten vor der TürBurgenland-Mitarbeiter:innen CardSmart Casual UniformZuganbindung nach BreitenbrunnVergünstigte PersonalunterkunftFreie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag)Mitwirkung und MitgestaltungDer kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position ist EUR 2.652,00 auf Basis Vollzeit. Diese Position wird über Kollektivvertrag bezahlt. xncubvj Der tatsächliche Lohn richtet sich nach Ihrer Berufserfahrung.JOLP1_AT