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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gästeservice und eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant.
- Arbeitgeber: Neues Schloss Privat Hotel Zürich – urbaner Luxus am Zürichsee.
- Mitarbeitervorteile: Wertschätzende Arbeitskultur, individuelle Weiterentwicklung und Mitarbeiterraten in über 8.000 Hotels.
- Warum dieser Job: Erlebe ein inspirierendes Umfeld und feiere Erfolge im Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im à-la-carte-Service.
- Andere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten und ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen.
Einleitung Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan´s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.
DEINE AUFGABEN:
- Gästeservice
- Stationsverantwortung
- Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events
- Begrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau
- Fachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken – inklusive Empfehlungen und Upselling
- Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Servieren der Speisen und Getränke
- Betreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs unter Einhaltung der markenspezifischen Standards
- Qualitätssicherung
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in der zugewiesenen Station
- Kontrolle der Mise-en-place, Sauberkeit, Tischordnung und Hygienestandards
- Aktive Umsetzung der Marriott Servicephilosophie sowie Einhaltung aller SOPs (Standard Operating Procedures)
- Professioneller Umgang mit Beschwerden und Anliegen der Gäste
- Teamarbeit
- Unterstützung und Anleitung von Commis de Rang oder Auszubildenden im Tagesgeschäft
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen koordinierten Serviceablauf
- Unterstützung des Assistant Restaurant Managers und Restaurant Managers bei Events oder VIP-Services
- Teilnahme an täglichen Briefings, Schulungen und Qualitätsmeetings
DEIN PROFIL:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder HGA)
- Berufserfahrung im à-la-carte- oder Hotelrestaurant, idealerweise im 4*/5*-Segment oder in einer internationalen Kette
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceorientierung und souveränes Auftreten
- Gute Kenntnisse in Speisen, Getränken und Weinen
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. MICROS) sowie MS Office
- Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
WIR BIETEN:
- Wertschätzende Arbeitskultur in einem motivierten, leidenschaftlichen Team – wir feiern Erfolge gemeinsam, z. B. in der jährlichen Appreciation Week, Team-Events oder kleinen Überraschungen zwischendurch
- Individuelle Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen sowie 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
- CHF 500.– Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente für unser Team gewinnst
- Vielfältige Karrieremöglichkeiten – auch durch interne Wechsel innerhalb des Hotels oder der Marriott-Gruppe weltweit
- Mitarbeiterraten für Hotelübernachtungen in über 8.000 Hotels weltweit sowie attraktive Vergünstigungen auf Speisen und Getränke
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit, Diversität und Mitarbeiterwohl setzt
Chef de Rang (m/w) Arbeitgeber: Neues Schloss Privat Hotel Zürich
Kontaktperson:
Neues Schloss Privat Hotel Zürich HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von uns, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich weiterempfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Servicephilosophie und die Speisen, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch ein echter Teamplayer bist, der zur Atmosphäre bei uns passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres Teams zu werden, klar zu kommunizieren!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Zeig deine Leidenschaft!: Erzähle uns, warum du für die Gastronomie brennst und was dich an der Position als Chef de Rang reizt. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen und uns überzeugen!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Neues Schloss Privat Hotel Zürich vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Neues Schloss Privat Hotel Zürich und seine Philosophie. Verstehe, was urbaner Luxus für sie bedeutet und wie sie ihre Gäste betreuen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir Antworten auf häufige Interviewfragen, wie z.B. deine Erfahrungen im Gästeservice oder wie du mit Beschwerden umgehst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, um deine Fähigkeiten zu untermauern.
✨Zeige deine Gastgeberqualitäten
Im Interview solltest du deine ausgeprägten Gastgeberqualitäten unter Beweis stellen. Übe, wie du freundlich und professionell auf Fragen reagierst und dabei eine positive Ausstrahlung zeigst. Das ist besonders wichtig für die Rolle als Chef de Rang.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews kannst du nach dem weiteren Verlauf des Auswahlprozesses fragen. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir auch die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
