Leitung Küche mit eidg. Fachausweis ist zwingend erforderlich
news Personal AG Vacant since : Number of jobs : 1 8910 Affoltern am Albis (ZH) 100% By agreement Permanent
Für unseren Kunden suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit für eine anspruchsvolle Position im Küchenbereich.
Die gesuchte Person verfügt über fundierte Fachkenntnisse in der Küchenleitung sowie über Erfahrung in der Diätküche.
Ein eidgenössischer Fachausweis ist zwingend erforderlich.Deine Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenbereichs
- Planung, Organisation und Überwachung sämtlicher Küchenabläufe
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Verpflegung
- Zubereitung und Kontrolle von Diät und Spezialkost unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse
- Gewährleistung der Einhaltung sämtlicher Hygiene, Qualitäts und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Verantwortung für die Menüplanung, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Führung, Förderung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Verantwortung für die Menüplanung, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
Dein Profil
- Eidgenössischer Fachausweis bzw. eidgenössisches Diplom im Küchenbereich oder eine vergleichbare Qualifikation
- Frührungserfahrung in Brigaden + 20 FTE, Grossküchenerfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
- Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrung in der Diätküche
- Erfahrung in der Zubereitung von Spezialkost und diätetischen Mahlzeiten, idealerweise im Gesundheitswesen
- Ausgeprägte Führungs und Organisationskompetenz
- Hohes Qualitäts und Hygienebewusstsein
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Work location 8910 Affoltern am Albis (ZH)
- Workload 100%
- Employment start By agreement
- Employment duration Permanent
#J-18808-Ljbffr
Leitung Küche mit eidg. Fachausweis ist zwingend erforderlich in Affoltern am Albis Arbeitgeber: news Personal AG
Die news Personal AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit im Verkaufsinnendienst bietet. Mit einem eingespielten und kollegialen Team, modernen Anstellungsbedingungen sowie fortschrittlichen Sozialleistungen schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das persönliche Entwicklung und langfristige Perspektiven fördert. Zudem profitieren unsere Mitarbeitenden von einem Personalrestaurant und kostenlosen Parkmöglichkeiten, was die Work-Life-Balance in unserem stabilen Schweizer Unternehmen unterstützt.
