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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen vor und kreiere kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Werde Teil des NH Collection Köln Mediapark, einem dynamischen Hotel mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und tolle Rabatte auf Marken und Events.
- Warum dieser Job: Erlebe ein kreatives Arbeitsumfeld mit Team-Events und internationalen Karrieremöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Profitiere von Dienstradleasing und einer individuellen Einarbeitung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen.
Erstellen von Menüs und Speisekarten.
Unterstützung bei der Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten und Arbeitsabläufe.
Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geltenden Hygienevorschriften in der Küche.
Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef (w/m/d).
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder ein vergleichbarer Abschluss.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch.
- Selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise.
- Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung.
- Motivation und Engagement.
Wir bieten:
- Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag.
- Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden.
- Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit.
- Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam.
- Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card.
- Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung.
- Gemeinsam wachsen & internationale Karrieremöglichkeiten: Umfangreiche Weiterbildungsprogramme über interne und externe Anbieter sowie Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas.
- Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen.
- Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, Welcome@Work- & Trainings-Programm.
- Dein Outfit – unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung.
- Mitarbeitende werben Mitarbeitende: 500,00 € Prämie bei erfolgreicher Weiterempfehlung.
Sous Chef (w/m/d) - NH Collection Köln Mediapark Arbeitgeber: NH Collection Köln MediaPark
Kontaktperson:
NH Collection Köln MediaPark HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (w/m/d) - NH Collection Köln Mediapark
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Fachleuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels zu sprechen. Dies kann dir helfen, einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen und deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Menüideen vor, die du bei einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement und deine Begeisterung für die Position.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifischen kulinarischen Trends und Standards des NH Collection Köln Mediapark. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Erwartungen des Unternehmens verstehst, hebt dich das von anderen Bewerbern ab.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (w/m/d) - NH Collection Köln Mediapark
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Sous Chef. Erkläre, warum du in diesem speziellen Hotel arbeiten möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Küche, insbesondere in Bezug auf die Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen sowie die Erstellung von Menüs. Zeige auf, wie du bereits Qualitätsstandards und Hygienevorschriften umgesetzt hast.
Sprache und Kommunikation: Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse in deinem Lebenslauf deutlich hervorgehoben werden. Wenn du Grundkenntnisse in Englisch hast, erwähne diese ebenfalls. Gute Kommunikationsfähigkeiten sind in der Küche entscheidend.
Präsentiere deine Teamfähigkeit: Da die Position eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teammitgliedern erfordert, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und deine Serviceorientierung anführen. Zeige, dass du motiviert und engagiert bist, um das Team zu unterstützen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei NH Collection Köln MediaPark vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Speisenvorbereitung und Menügestaltung zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die geltenden Hygienevorschriften gut kennst. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Sauberkeit in der Küche zu gewährleisten.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position eine enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Situationen anführen, in denen du deine Teamfähigkeit unter Beweis gestellt hast.
✨Engagement und Motivation zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und deine Motivation, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten. Teile deine langfristigen Ziele im Bereich Gastronomie und wie du dich weiterentwickeln möchtest.
