Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und koche kreative Gerichte auf hohem Niveau in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Niederhornbahn AG, bekannt für ihre atemberaubenden Ausblicke und kulinarischen Erlebnisse.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und ein modernes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten mit einem motivierten Team in einem kollegialen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues Gastronomiekonzept und bringe deine Leidenschaft für regionale Produkte ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Kenntnisse in der klassischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Die Niederhornbahn AG betreibt die Standseilbahn Beatenbucht-Beatenberg sowie die Gruppenumlaufbahn von Beatenberg aufs Niederhorn. Die Bahnen sind ganzjährig in Betrieb. Ab 2026 führt die Niederhornbahn zudem ihre Gastronomiebetriebe, das Berghaus Niederhorn und die Seelounge Thunersee, in Eigenregie. Unser Team freut sich auf Verstärkung durch eine kreative und engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kulinarische Ideen entwickelt, Gerichte auf hohem Niveau umsetzt und unsere gastronomische Handschrift aktiv mitprägt. Deshalb suchen wir ab 1. August oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (M/W/D).
Arbeitspensum: 80 % – 100 % / Arbeitsort: Beatenbucht und Niederhorn
Deine Aufgaben:
- Selbstständige Zubereitung von Grundkomponenten, Saucen und Gerichten gemäss den Vorgaben des Küchenchefs
- Führung der Küche während Hochfrequenzzeiten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Gewährleistung einer konstant hohen Qualität aller ausgegebenen Speisen
- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie fachgerechte Lagerung frischer, regionaler Produkte
- Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Was du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als EFZ
- Fundiertes handwerkliches Können sowie sichere Beherrschung der klassischen Küchenbasis
- Kreativität und Leidenschaft für regionale Produkte und moderne Gastronomie
- Motivation und Interesse, ein neues Gastronomiekonzept von Beginn an aktiv mitzugestalten
- Belastbar, flexibel und zuverlässig
- Flexibel einsetzbar (Abend- und Wochenendeinsätze)
Was wir dir bieten:
- Ein motiviertes Team in einem kollegialen Arbeitsumfeld
- Ein modernes Konzept mit regionaler Qualität und echtem Gästeerlebnis
- Attraktive Anstellungsbedingungen
- Modern eingerichteter Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz
Bei Fragen zur Stellenausschreibung freut sich Höliner, Geschäftsführer auf deine Kontaktaufnahme.
Koch / Chef de Partie Arbeitgeber: Niederhorn Gastro AG
Die Niederhornbahn AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein kreatives und engagiertes Team in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet. Mit einem modernen Gastronomiekonzept, das auf regionalen Produkten basiert, fördern wir eine kollegiale Arbeitsatmosphäre und bieten attraktive Anstellungsbedingungen sowie die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung eines neuen Gastronomiekonzepts mitzuwirken. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem motivierenden Umfeld, in dem sie ihre kulinarischen Ideen entfalten und sich beruflich weiterentwickeln können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch / Chef de Partie erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch bist, sprich über deine kulinarischen Ideen und wie du das Team mit deiner Kreativität bereichern kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Gespräch vor! Informiere dich über die Niederhornbahn AG und ihre Gastronomiekonzepte. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der bereit ist, das neue Konzept aktiv mitzugestalten.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Fähigkeiten! Wenn möglich, bringe Beispiele deiner bisherigen Arbeiten oder sogar kleine Kostproben mit. So können sie direkt sehen, was du drauf hast und wie du zur hohen Qualität der Speisen beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über uns bewirbst. Das zeigt dein Interesse an der Stelle und macht es uns leichter, dich kennenzulernen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Chef de Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine kulinarischen Ideen! In deiner Bewerbung solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ansätze zur Zubereitung von Gerichten hervorheben. Lass uns wissen, was dich inspiriert!
Erzähl von deinen Erfahrungen:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen in der Küche. Welche Techniken beherrschst du? Hast du schon einmal ein Team geleitet oder an einem besonderen Projekt gearbeitet? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie zeitnah prüfen können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Niederhorn Gastro AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten zu demonstrieren. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du kreative Ideen umsetzen kannst. Zeige dein handwerkliches Können und sprich über deine Erfahrungen mit regionalen Produkten.
✨Teamgeist betonen
Da die Niederhornbahn AG ein motiviertes Team sucht, ist es wichtig, dass du deinen Teamgeist zeigst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und erkläre, wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beitragen kannst.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Zeige, dass dir Hygiene und Sicherheit am Herzen liegen und dass du die Verantwortung für die Qualität der Speisen ernst nimmst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit hervorheben
In der Gastronomie ist Flexibilität gefragt. Sei bereit, über deine Erfahrungen in stressigen Situationen zu sprechen und wie du damit umgehst. Betone deine Bereitschaft, auch an Abenden und Wochenenden zu arbeiten, um zu zeigen, dass du dich voll und ganz für das neue Gastronomiekonzept einsetzen möchtest.
