Ausbildung zum Koch (m/w/d) im Nordlicht 2025

Du möchtest eine Ausbildung anfangen, bei der du…

• …mit viel Liebe gemeinsam mit der Küchencrew köstliche Speisen und hochwertige Menüs zubereitest?
• …täglich für das leibliche Wohl unserer Kunden sorgst?
• …auch in stressigen Situationen deine gute Laune bewahrst und den Überblick behältst?

Hast du alle Fragen mit „Ja“ beantwortet? Dann bist du bei uns genau richtig!

Diese Aufgaben übernimmst du bei uns:

• Leidenschaft fürs Kochen: Freude am Kochen und ein Faible für den Umgang mit Lebensmitteln prägen dich.
• Warenannahme und -lagerung: Nimm Waren an, kontrolliere sie und lagere sie fachgerecht ein.
• Hygiene und Qualität: Stelle die Einhaltung der Hygienevorschriften sicher und sorge für die hohen Qualitätsstandards unserer Lebensmittel.
• Lebensmittelkunde: Lerne verschiedene Lebensmitteleigenschaften kennen und erfahre mehr über deren Verarbeitung.
• Einkauf und Kalkulation: Erhalte Einblicke in den Einkauf von Lebensmitteln und die dazugehörige Kalkulation von Speisekarten.
• Präsentation: Sorge für eine ansprechende Präsentation der Speisen im Restaurant.

Dein Profil:

• Feinschmecker: Kochen und der kreative Umgang mit Lebensmitteln sind deine Leidenschaft.
• Guter Geschmackssinn: Du verfügst über einen ausgeprägten Geschmackssinn und bringst kulinarische Neugier mit.
• Teamplayer: Du arbeitest gerne im Team und unterstützt deine Kollegen auch in stressigen Situationen.
• Belastbar und konzentriert: Körperliche Belastbarkeit und eine hohe Konzentrationsfähigkeit, auch unter Zeitdruck, zeichnen dich aus.
• Schnelle Auffassungsgabe: Mit einer raschen Auffassungsgabe und flinken Händen bist du immer einsatzbereit.

Das bieten wir dir:

• Ausbildungsvergütung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld.
• Prämien bei guten Leistungen.
• Mitarbeiterrabatte sorgen für vielfältige Vergünstigungen.
• Entwicklungs- und Übernahmemöglichkeiten nach der Ausbildung.
• Einführungswoche inkl. einem großen Abschluss-Event.
• Ausbildungspaten und Führungskräfte stehen dir zur Seite, um dich zu fördern und zu fordern.
• Workshops und Seminare bringen dich sowohl beruflich als auch persönlich weiter und bereiten dich umfangreich auf die Abschlussprüfung vor.

Wir als Arbeitgeber:

Ein Unternehmen, zwei Standorte, unzählige Produkt- und Erlebniswelten: dodenhof ist Norddeutschlands größtes Shopping-Center und am Stammsitz in Posthausen bei Bremen sowie in Kaltenkirchen bei Hamburg einer der größten Arbeitgeber in der Region. Vielleicht bald auch schon deiner? Seit der Gründung 1910 wird das Unternehmen mittlerweile in vierter Generation von der Familie Dodenhof geführt und steht auf einzigartige Weise für das Beste aus zwei Welten: Tradition und Moderne. In den dodenhof-Welten schaffen unsere über 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tagtäglich mit Herzblut einzigartige Einkaufserlebnisse – damit jeder Gast uns mit einem Lächeln verlässt.

Fühlst du dich angesprochen? Dann klicke auf die entsprechende Schaltfläche und bewirb dich bei uns inkl. deiner Gehaltsvorstellung und deines möglichen Starttermins! Wir fördern Vielfalt und Chancengleichheit und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.