Nomad Design & Lifestyle Hotel
In mir schlagen zwei Herzen: das eine liebt Design und das andere urbane Kultur. Aber in meiner Seele bin ich wild wie ein Jungle.
Zu mir kommen Gäste von überall her und das zu jeder Tages und Nachtzeit. Die einen würden am liebsten für immer auf der Leinen Bettwäsche verweilen, andere vergnügen sich bei World Food und World Class Cocktails - am besten gleich im Pairing. Bei mir ist immer was los und wer Langeweile mag, mag andere Hotels lieber. Anstellungsart:
Vollzeit
Aufgaben
Zur Ergänzung unserer Kitchen Crew suchen wir eine Stv. Teamleitung (m/w/d) im 100%-Pensum. Produktion und Mise en Place für alle Posten für Mittag-, Abend-, und Bankettservice Zubereitung der Mittagsmenüs und der à la carte Gerichte - je nach Schicht auf allen Posten Einhaltung und Vorleben der Hygienevorschriften nach HACCP Standard Bestellwesen, Warenannahme und Kontrolle von Lieferungen und Lagerbewirtschaftung Kontrolle Rechnungen mit Abacus Mitarbeit Inventur Teilnahme an Teamleitungssitzungen Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden Jährlliche Qualifikation der Teammitglieder mittels Qualifikations- und Standortgesprächen zusammen mit der Teamleitung Mitgestaltung komplettes Food Angebot Optimierung von Abläufen und Prozessen Weitere Aufgaben in Abwesenheit der Teamleitung Erstellung Brunch - und Wochenmenü Führung des 8-köpfigen Teams Kontrolle Arbeitszeiten und Dienstplanung mit CookpIT Rekrutierung neuer Mitarbeitenden Teilnahme an Geschäftsleitungssitzungen Profil
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ (oder vergleichbar) und über Leidenschaft für deinen Beruf Von Vorteil: Du verfügst auch schon über Erfahrung in einer vergleichbaren Position und/oder über Führungserfahrung Du bist motiviert, hast Durchhaltevermögen und suchst eine längerfristige Anstellung Du verfügst über einen strukturierten Arbeitsstil und kannst dich sehr gut selbst organisieren Du hast keine Lust mehr auf den alten Küchenfilm mit Anschreien und Ego - du arbeitest lieber mit einem Team, das sich gegenseitig unterstützt Zimmerstunde und Wochenenddienste gehören für dich zum Job und sind kein Dealbreaker Du sprichst und verstehst Deutsch und von Vorteil auch Englisch Wir bieten
Eine frische Unternehmenskultur, die Lust macht, ein Teil davon zu sein sowie ein Team, das sich umarmt und stolz aufeinander ist Ein interner Führungscampus, bei dem du lernst, was es bedeutet, ein:e Leader:in zu sein Ein gruppenübergreifendes Netzwerk von Teamleiter:innen, dass sich gegenseitig unterstützt 50% Rabatt auf F&B Konsumationen in allen Betrieben der Krafft Gruppe Jährlich Sneakers oder Arbeitsschuhe im Wert von CHF 200.-, die du dir selbst aussuchst Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (z.B. Tarzan, Vito, Boo etc.) Spezialkonditionen in unseren hauseigenen Shops Jährliches Mitarbeiterfest und Teamevents JBG81_AT
Teamleiterin / Teamleiter Küche Arbeitgeber: NOMAD
pNOMAD ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Boudry eine unterstützende und wertschätzende Arbeitsumgebung bietet. Mit umfassenden Integrations- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie der Bereitstellung eines Fahrzeugs unter bestimmten Bedingungen fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch das persönliche Wachstum unserer Auxiliaires de Vie. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich leidenschaftlich für die Unterstützung von Menschen in Not einsetzt.
