Seit über 130 Jahren begeistert NORDSEE seine Gäste mit frischen Fischspezialitäten und bietet zugleich ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt genauso wichtig sind wie unser Backfisch im Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig – genauso wie die Menschen, die bei uns arbeiten.
Dein Herz schlägt ebenfalls für die Marke NORDSEE? Dann komm an Bord!
Zur Verstärkung unseres Einkaufsteams suchen wir einen Junior Einkäufer (m/w/d).
Deine Aufgaben sind so vielfältig wie unsere Produkte:
- Du steuerst den operativen Beschaffungsprozess – von der Bestellung bis zur erfolgreichen Warenverfügbarkeit
- Du übernimmst die Verantwortung für ausgewählte Warengruppen und entwickelst diese gemeinsam mit dem Einkaufsteam kontinuierlich weiter
- Du unterstützt Ausschreibungsprozesse und Lieferantenverhandlungen und übernimmst schrittweise mehr Verantwortung in der Verhandlungsführung
- Du analysierst Bedarfe, planst Mengen und stellst optimale Bestände entlang der gesamten Lieferkette sicher
- Du gewährleistest die Lieferfähigkeit und arbeitest eng mit internationalen Lieferanten, Logistikpartnern sowie internen Fachbereichen zusammen
- Du erstellst aussagekräftige Analysen und Reports, die als Grundlage für strategische Einkaufsentscheidungen dienen
Neben der Freude an Fisch bringst Du mit:
- Eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein abgeschlossenes Studium (z. B. Betriebswirtschaft, Handel, Lebensmittelwirtschaft, Supply Chain Management oder vergleichbar)
- Erste Berufserfahrung (ca. 1–2 Jahre) oder relevante Praktika bzw. Werkstudententätigkeiten im Einkauf, Category Management oder Supply Chain Management
- Sehr gute Kenntnisse in MS Excel (insbesondere Pivot-Tabellen, Verweise und die Analyse großer Datenmengen)
- Zahlenaffinität und ein grundlegendes Verständnis für Kalkulations- und Preisstrukturen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Eine strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten sowie Freude an der Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
- Eine proaktive Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität und hohe Lernbereitschaft
- Analytisches Denkvermögen und eine lösungsorientierte Herangehensweise
- Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, auch in Aktionszeiträumen und saisonalen Hochphasen
Warum Du Teil unserer Reise werden solltest:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum
- Flexible Arbeitszeiten und ein hybrides Arbeitsmodell für mehr individuelle Planung
- Attraktive Vergütung inklusive umfangreicher Mitarbeiterbenefits
- Sofortige und vertrauliche Unterstützung für Dich und Deine Familie bei privaten oder beruflichen Herausforderungen durch unseren Partner Talingo EAP
- Corporate Benefits mit attraktiven Vergünstigungen und vielen weiteren Vorteilen
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Junior Einkäufer in Hamburg Arbeitgeber: NORDSEE GmbH
Als Aushilfe im Verkauf in unserem Restaurant bieten wir dir nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, in dem Gastfreundschaft und Teamarbeit großgeschrieben werden. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer fairen Bezahlung nach Tarif und zahlreichen Mitarbeitervorteilen wie Rabatten und Prämien, fördern wir eine positive Arbeitsatmosphäre, die Raum für persönliche Entwicklung und Freude an der Gastronomie lässt. Werde Teil unseres engagierten Teams und erlebe, wie du mit einem Lächeln den Tag unserer Gäste bereichern kannst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Einkäufer in Hamburg erhalten könntest
✨Lokale Branchenveranstaltungen nutzen
Mach dich auf die Suche nach Messen und Branchenevents in der Einkaufs- und Beschaffungsbranche. Diese Veranstaltungen sind super, um mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen und Kontakte zu knüpfen. Wir von StudySmarter empfehlen, auch bei den Vorträgen und Workshops aktiv teilzunehmen – so bleibst du im Gedächtnis!
✨Netzwerk mit Gleichgesinnten
Tritt regionalen Netzwerkgruppen oder Online-Communities für Einkauf und Beschaffung bei. Hier kannst du nicht nur von anderen lernen, sondern auch Stellenangebote und interessante Jobmöglichkeiten entdecken. Vielleicht hört jemand von einer offenen Stelle, bevor sie offiziell veröffentlicht wird!
✨Sei aktiv auf sozialen Medien
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich in der Einkaufs-Community sichtbar zu machen – teile Artikel, kommentiere Beiträge oder veröffentliche eigene Inhalte. Viele Unternehmen schauen sich die Social-Media-Präsenz ihrer potenziellen Mitarbeiter an. Zeig, dass du ein echter Einkaufsexperte bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website
Vergiss nicht, die Karriereseite von NORDSEE GmbH zu besuchen und dort direkt zu bewerben. Oft finden sich dort Stellenanzeigen, die nicht über andere Kanäle verbreitet werden. Wir von StudySmarter stehen dir gerne zur Seite, wenn du Fragen hast – sprich uns an!
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Einkaufskompetenzen hervor!:Im Bereich Einkauf und Beschaffung ist es wichtig, deine Verhandlungsgeschick und Kenntnisse in der Lieferantenanalyse zu betonen. Zeige in deinem Lebenslauf konkrete Beispiele, wie du Kosten gesenkt oder Prozesse optimiert hast, um uns von deinem Talent zu überzeugen.
Zeige deine Teamfähigkeit!:Da die Arbeit im Einkauf oft kooperative Projekte mit anderen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in deinem Anschreiben zu nennen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Informiere dich über den Markt!:Füge aktuelle Informationen über Markttrends oder relevante Entwicklungen in dein Anschreiben ein. Das zeigt uns, dass du dich nicht nur für die Stelle, sondern auch für die Branche interessierst und dich proaktiv mit Trends auseinandersetzt.
Gehe auf unsere Unternehmenswerte ein!:Wenn du dich bei NORDSEE GmbH bewirbst, schau dir unsere Werte und Ziele an. Betone in deiner Bewerbung, wie deine persönlichen Überzeugungen und Erfahrungen zu unserer Unternehmensphilosophie passen. Das macht einen großen Unterschied und zeigt, dass du wirklich zu uns passen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei NORDSEE GmbH vorbereitet
✨Forschung zu Lieferanten und Märkten
Im Einkauf ist es entscheidend, dass wir über aktuelle Markttrends und potenzielle Lieferanten Bescheid wissen. Verschaffe dir einen Überblick über die Hauptanbieter in deinem Bereich und über deren Preisstrategien. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du proaktiv grundlegende Kenntnisse zur Branche hast.
✨Kenne deine Verhandlungstechniken
In einer Vollzeitstelle im Einkauf wirst du oft verhandeln müssen. Bereite dich darauf vor, Beispiele dafür zu nennen, wie du erfolgreich Preise oder Vertragskonditionen optimiert hast. Seien es Einsparungen oder Qualitätsverbesserungen – solche Geschichten nutzen wir, um unsere Verhandlungsfähigkeiten zu unterstreichen.
✨Portfolio mit Erfolgen
Obwohl der Einkauf oft weniger greifbare Ergebnisse bietet, kannst du Erfolge durch konkrete KPIs oder Projekte präsentieren. Hast du Einsparungen in der Vergangenheit erzielt oder Lieferanten gewechselt, um die Effizienz zu steigern? Stelle sicher, dass dein Lebenslauf diese Punkte klar hervorhebt.
✨Verstehe die Tools im Einkauf
Wir sollten uns auch mit den Tools und Softwareanwendungen, die im Einkauf verwendet werden, vertraut machen. Systeme wie SAP oder andere Beschaffungssoftwares könnten Teil des Gesprächs sein. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Tools in der Vergangenheit genutzt hast oder bereit bist zu lernen.
