Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite dein eigenes NORDSEE Restaurant und sorge für zufriedene Gäste.
- Unternehmen: NORDSEE – seit über 130 Jahren für frische Fischspezialitäten bekannt.
- Vorteile: Flexibles Arbeiten, tarifliche Bezahlung und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv deinen Store und entwickle dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Berufsausbildung im Gastgewerbe und erste Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 27 - 30 € pro Stunde.
NORDSEE begeistert seit über 130 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team dazugehören. Du führst Dein Restaurant und bekommst den Raum dafür. Du liebst Gastro, hast Energie und weißt, wie man aus einem Team eine richtig gute Crew macht. Bei NORDSEE steht der Gast im Mittelpunkt. Du lebst Gastlichkeit vor und übernimmst Verantwortung für Deinen eigenen Store und Dein Team.
Dein Job bei uns:
- Du übernimmst die Verantwortung für einen NORDSEE Store in Hamburg – für Deine Gäste, Dein Team und Deine Zahlen.
- Deine Gäste sind Dein Fokus und Du sorgst dafür, dass sie gerne wiederkommen.
- Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings.
- Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen.
- Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für Dein Restaurant.
- Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung.
- Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden.
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel.
- Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung.
- Erste Führungserfahrung.
- Gültige AEVO.
- Unternehmerisches Denken und Handeln.
- Spaß am Kommunizieren.
- Frischen Wind und Offenheit für Neues.
- Begeisterung für Fisch, Qualität und Service.
Das haben wir im Angebot:
- Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit.
- Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), 24,67 € - 26,80 € Stundenlohn, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien.
- Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden.
- Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit.
- Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien.
- Zusammenarbeit mit einem regionalen Team.
- Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen.
- Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen.
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen.
- Berufsbekleidung inklusive Reinigung.
Weitere Informationen zum Tarifvertrag findest Du unter Tarifvertrag.
Restaurant Manager Servicequalität (m/w/d) Arbeitgeber: NORDSEE
NORDSEE GmbH bietet nicht nur frische Fischspezialitäten, sondern auch ein Arbeitsumfeld, das von Spaß und Teamvielfalt geprägt ist. In München erwartet dich ein familiäres Team, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Mitarbeiterrabatte. Hier hast du die Möglichkeit, in der Gastronomie zu arbeiten und gleichzeitig deine persönliche Entwicklung in einem unterstützenden Umfeld voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager Servicequalität (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei NORDSEE interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager Servicequalität (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge NORDSEE damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei NORDSEE gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von NORDSEE genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von NORDSEE!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei NORDSEE vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von NORDSEE zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit NORDSEE ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
