pDie Bar Futura ist ein eigenständiges Barkonzept auf dem Nordstern-Schiff in Basel. Futuristisches Design, eine hochwertige Audioanlage und die besondere Atmosphäre auf dem Wasser verbinden sich zu einem Ort zwischen anspruchsvoller Barkultur, Musik und Begegnung. /ppUnser Angebot umfasst hochwertige Cocktails, neu interpretierte Klassiker, Specialty Coffee sowie hausgemachte Sirups, Cordials und weitere Eigenproduktionen. Neben dem regulären Barbetrieb finden in der Bar Futura ausgewählte Musikformate, private Feiern und Firmenveranstaltungen statt. /ppUnser Anspruch ist klar: hohe Qualität, aufmerksamer Service und eine Atmosphäre, in der sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. /ph3Aufgaben /h3pAls Senior Bartender bist du eine zentrale Gastgeberpersönlichkeit der Bar Futura. Du bereitest nicht nur hervorragende Drinks zu, sondern liest den Raum, verstehst unsere Gäste und behältst auch in intensiven Situationen den Überblick. /ppIn Abwesenheit des Chef de Bar übernimmst du die operative Verantwortung und stellst sicher, dass Service, Qualität und Abläufe jederzeit dem Anspruch der Bar Futura entsprechen. /ppDeine Aufgaben /pulliEigenständige Führung der Bar in Abwesenheit des Chef de Bar /liliProfessionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste /liliZubereitung von Signature Drinks, neu interpretierten Klassikern, klassischen Cocktails und Kaffeespezialitäten /liliMitarbeit bei der Entwicklung neuer Drinks und saisonaler Angebote /liliHerstellung von Sirups, Cordials, Batches und weiteren Eigenproduktionen /liliVorbereitung und Durchführung von Degustationen und besonderen Bar-Erlebnissen /liliAnleitung und fachliche Unterstützung von Bartendern und weiteren Teammitgliedern /liliVerantwortung für Mise en Place, Warenkontrolle, Sauberkeit und einen strukturierten Schichtablauf /liliSicherstellung einer konstant hohen Qualität bei jedem Drink /liliMitarbeit bei privaten Veranstaltungen, Firmenanlässen und ausgewählten Musikformaten /li /ulh3Qualifikation /h3ulliMindestens drei Jahre Erfahrung in einer anspruchsvollen Cocktailbar oder einem vergleichbaren gastronomischen Umfeld /liliFundierte Kenntnisse klassischer Cocktails und moderner Zubereitungstechniken /liliAusgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein gutes Verständnis für effiziente Barabläufe /liliEine offene, aufmerksame und professionelle Art als Gastgeber /liliDie Fähigkeit, unterschiedliche Gäste und ihre Bedürfnisse schnell zu erfassen /liliSelbstständiges, verantwortungsbewusstes und strukturiertes Arbeiten /liliRuhe, Freundlichkeit und Übersicht – auch bei hohem Gästeaufkommen und laufendem Clubbetrieb /liliGute Deutsch- und Englischkenntnisse /liliBereitschaft zu regelmässigen Abend- und Wochenendeinsätzen /li /ulpVon Vorteil /pulliErfahrung mit Clarification, Fat-Washing, Fermentation oder vergleichbaren modernen Techniken /liliBarista-Kenntnisse und Erfahrung mit Siebträgermaschinen /liliFranzösischkenntnisse /liliErfahrung in der Anleitung oder Schulung von Mitarbeitenden /liliInteresse an Musik, Kultur und zeitgemässer Gastronomie /li /ulh3Benefits /h3ulliDie Möglichkeit, ein eigenständiges und aussergewöhnliches Barkonzept aktiv mitzugestalten /liliViel Raum für eigene Ideen und die Entwicklung neuer Drinks /liliZugang zu modernen Techniken wie Clarification, Cordial-Produktion, Batch-Management und Cold Brew /liliEin qualitätsorientiertes Team mit kurzen Entscheidungswegen /liliAbwechslungsreiche Einsätze zwischen Barbetrieb, Musikformaten und exklusiven Veranstaltungen /liliFaire und erfahrungsgerechte Entlöhnung gemäss L-GAV sowie Beteiligung am Trinkgeld /liliEinen besonderen Arbeitsplatz auf dem Wasser, direkt im Nordstern Basel /liliMöglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung und Weiterentwicklung /li /ul #J-18808-Ljbffr
SENIOR BARTENDER (m/w/d) Arbeitgeber: Nordstern Enterprise GmbH
Die Bar Futura bietet nicht nur einen einzigartigen Arbeitsplatz auf dem Wasser in Basel, sondern auch die Möglichkeit, ein innovatives Barkonzept aktiv mitzugestalten. Unser Team zeichnet sich durch eine offene und kreative Arbeitsatmosphäre aus, in der individuelle Ideen geschätzt werden und Raum für persönliche Weiterentwicklung besteht. Mit einem Fokus auf hohe Qualität und exzellenten Service schaffen wir ein Umfeld, in dem sowohl Mitarbeiter als auch Gäste sich wohlfühlen und besondere Erlebnisse genießen können.
Kontaktdaten:
Nordstern Enterprise GmbH Recruiting-Team
