Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative, gesunde Gerichte und sorge für eine einladende Atmosphäre.
- Unternehmen: Novae Restauration SA, führend in der nachhaltigen Gastronomie der Schweiz.
- Vorteile: Arbeiten in einem engagierten Team mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
- Weitere Informationen: Vielfältiges und respektvolles Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Kochdiplom und Leidenschaft für frische, lokale Produkte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das 2003 gegründete Unternehmen Novae Restauration SA ist einer der Hauptakteure im Bereich der konzessionierten Gastronomie der Schweiz. Mit 30.000 gekochten und servierten Mahlzeiten pro Tag an über 80 Standorten zählt Novae grosse Unternehmen, renommierte Institutionen, aber auch Lerneinrichtungen (von der Kinderkrippe bis zur Universität) und Pflegeheime zu seinen Kunden. Mit über 750 Mitarbeitenden bietet das Zuhause des guten Geschmacks dank hochwertiger Produkte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Spitzenleistungen sind unsere Grundwerte, die den Kunden und Mitarbeitenden nahegebracht werden. Novae ist für sein ernährungswissenschaftliches Fachwissen, sein Engagement für nachhaltige Entwicklung und seine Einkaufspolitik mit kurzen Wegen sowie Partnerschaften mit lokalen Produzenten bekannt.
Um die Qualität unserer «personalisierten» Dienstleistungen zu gewährleisten, suchen wir für unser Restaurant in Luzern einen/eine:
Koch/Köchin 80%Sie tragen durch eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Küche zur Zufriedenheit unserer Gäste und zur Freude ihrer Geschmacksnerven bei. Sie teilen die Leidenschaft für Geschmack und Hausgemachtes durch Ihre Gerichte. Die verwendeten Produkte stammen aus der Nähe und sie werden nach bestimmten Qualitäts- und Umweltkriterien ausgewählt.
Ihre Aufgaben:
- Warme und kalte Produktion selbstständig durchführen
- Service und das Auffüllen gewährleisten
- Durch einen freundlichen Empfang zu einer guten Atmosphäre und Geselligkeit während des Services beitragen
- An der guten Küchenfunktion teilnehmen: Erstellen von Speiseplänen, Bestellungen aufgeben
- An den monatlichen Inventuren und Reinigungsarbeiten teilnehmen
- Die Qualität der kulinarischen Leistung garantieren
- Ihre Sicherheit und die Ihrer Kollegen zur Priorität machen
- Auf die Einhaltung der Standards für Lebensmittelhygiene (HACCP) achten
- Sie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um die gesamte Entwicklung unserer Leistungen im Dienst unserer Kunden und Gäste zu begleiten.
Ihre Kompetenzen und Talente:
- Kochdiplom / Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
- Sie begeistern sich für Ihren Beruf und verbinden Technik mit Kreativität.
- sensibel für die Verwendung von gesunden, lokalen, saisonalen und frischen Produkten
- Sie sind bestrebt, die Kundschaft zufrieden zu stellen, und sind eine flexible, kreative Person mit der Ambition, Vorschläge zu bringen
- Freude an Teamarbeit
- Die Beherrschung der englischen Sprache ist ein Muss, um den Anforderungen einer internationalen Bevölkerung gerecht zu werden. Französisch ist ein Plus.
Werden Sie Teil von Novae, einem aktiven und verantwortungsbewussten Unternehmen, das sich für eine nachhaltige Ernährung einsetzt und Mitarbeitende mit wahrer Leidenschaft beschäftigt. Alle Novae-Mitarbeiter/innen tragen dazu bei, ein Umfeld zu schaffen, in dem Vielfalt geschätzt wird. Jeder Einzelne verpflichtet sich, dass jeder im Team ein starkes Zugehörigkeitsgefühl empfindet und sich respektiert fühlt.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, die wir mit der gebotenen Diskretion bearbeiten werden. Auf der Website www.novae-restauration.ch finden Sie weitere Informationen zum Unternehmen. Wir möchten darauf hinweisen, dass nur Bewerbungen, die dem gewünschten Profil entsprechen, berücksichtigt werden.
Koch/Köchin m/w 80% Arbeitgeber: Novae Restauration SA
Novae Restauration SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der schönen Stadt Luzern bietet, sondern auch die Möglichkeit, ihre Kreativität in einer nachhaltigen und gesunden Küche auszuleben. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Vielfalt und persönlichem Wachstum fördert das Unternehmen eine Kultur des Engagements und der Leidenschaft für hochwertige Gastronomie. Zudem profitieren die Mitarbeitenden von einer verantwortungsbewussten Einkaufspolitik und der Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten, was zu einem positiven Arbeitsklima beiträgt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/Köchin m/w 80% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Website von Novae und schau dir die aktuellen Stellenangebote an. Wenn du eine Position findest, die dir gefällt, zögere nicht, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte von Novae und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für gesunde, lokale Küche in das Gespräch einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe ein paar eigene Rezeptideen oder Menüvorschläge mit. Das zeigt dein Engagement und deine Begeisterung für die Gastronomie!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Köchin m/w 80% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine Leidenschaft für die Küche! In deinem Bewerbungsschreiben kannst du ruhig ein bisschen kreativ sein und deine Lieblingsgerichte oder -techniken vorstellen. Das gibt uns einen Einblick in deinen Kochstil und deine Persönlichkeit.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles klar und professionell wirkt.
Erzähl von deinen Erfahrungen!:In deinem Lebenslauf solltest du relevante Erfahrungen hervorheben. Welche Küchen hast du bereits kennengelernt? Hast du besondere Techniken oder Gerichte, die du beherrschst? Das hilft uns, dich besser einzuschätzen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Novae Restauration SA vorbereitet
✨Kenne die Werte von Novae
Informiere dich über die Grundwerte des Unternehmens, wie Nähe, Leidenschaft und Engagement. Zeige im Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit als Koch/Köchin umzusetzen.
✨Bereite kreative Gerichte vor
Überlege dir einige kreative Gerichte, die du mit lokalen und saisonalen Produkten zubereiten könntest. Teile deine Ideen im Interview und erkläre, wie du gesunde und schmackhafte Optionen für die Gäste kreieren würdest.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Mach dich mit den HACCP-Standards vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du die Lebensmittelhygiene in der Küche sicherstellen würdest. Dies zeigt dein Engagement für die Sicherheit deiner Kollegen und Gäste.
✨Teamarbeit betonen
Betone deine Freude an der Teamarbeit und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Novae legt großen Wert auf ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld.
