Chef de Rang (m/w/d)

Im einstigen Infanteriestützpunkt der deutschen Bundeswehr erwartet Sie seit 2009 ein modernes und exklusives 4 Sterne Designhotel im Süd-Westen der Messe- und Kulturstadt Nürnberg.

Das NOVINA HOTEL Tillypark bietet seinen Gästen 131 moderne Gästezimmer mit insgesamt 262 Betten. Des Weiteren befinden sich im Hotel ein Sauna- und Fitnessbereich, ein Konferenzraum für bis zu 15 Personen, eine Hotelbar sowie ein à la carte Restaurant inklusive Wintergarten mit bis zu 120 Sitzplätzen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgabe:

Im NOVINA HOTEL Tillypark bist DU für das leibliche Wohl unserer internationalen Gäste verantwortlich und überzeugst mit deiner offenen und positiven Persönlichkeit!

Zu Deinen weiteren Aufgaben zählen unter anderem:

• Herzliche Begrüßung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Gewährleistung des reibungslosen Serviceablaufes im à la carte Restaurant
• Sicherstellung der permanenten Gästezufriedenheit
• Aufnehmen von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken, Abräumen von Tellern und Gläsern
• Kontrolle der Sauberkeit im Restaurant und der Bar
• Bereitstellung und Nacharbeitung des Mise en Places
• Arbeiten mit einer Restaurantkasse
• Anlernen und Betreuung der Mitarbeiter & Auszubildenden
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Entwicklung neuer Konzepte zur Weiterentwicklung unseres Restaurants
• Mitwirken bei Dienstplänen, Warenbestellung und Lagerverwaltunggestaltung

Dein Profil:

Du suchst eine spannende Herausforderung in einem 4* Hotel, bei der du dich in ein junges Team persönlich einbringen kannst? Du bist ein echter Teamplayer, der unsere Abteilung durch sein Wesen und seine Erfahrung bereichert und gerne sein Wissen mit anderen teilt? Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- bzw. Hotelfachmann/-frau und kannst bereits Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie vorweisen? Du bist selbständiges Arbeiten gewohnt und freust dich über den persönlichen Kontakt mit dem Gast? Sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen zeichnet dich aus?

Weitere Voraussetzungen für die Besetzung dieser Stelle sind:

• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

• Emphatischer Vorgesetzer

• Teamgeist, Engagement und hohes Qualitätsbewusstsein

• Hohe Einsatz-, Verantwortungs- und Lernbereitschaft

• Selbständiges, gewissenhaftes und strukturiertes Arbeiten

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Gute Englischkenntnisse und weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

• Freude am Umgang mit Gästen

• Berufserfahrung und eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach erforderlich

Wir bieten:

• Einen ansprechenden Arbeitsplatz

• Einen technisch modernen Arbeitsbereich

• Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgaben

• Ein junges Team mit Teamgeist

• Ein sehr gutes Betriebsklima

• Ein top bewertetes 4**** Design Hotel

• Arbeiten in der Spätschicht

• Deine Wünsche werden im Dienstplan berücksichtigt

• Das Versprechen, dass es keinen Teildienst geben wird

• Eine elektronische Zeiterfassung – wenn´s mal länger dauert gibt es Freizeit zurück

• Einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz für dein Auto

• Nutzung von Corporate Benefits

• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der NOVINA Hotels Gruppe

• Betriebsurlaub ab Weihnachten bis über den Jahreswechsel

• Leistungsgerechte Bezahlung

• Weihnachtsgeld in Form von 50% eines Monatsbrutto

• Unbefristete Arbeitsverträge nach viermonatiger Probezeit möglich

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