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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere die Küchenabläufe in unseren Restaurants und kümmere dich um die Ausbildung der Azubis.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines bunten Teams in einem Gesundheitsresort mit Fokus auf Qualität und Gastorientierung.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsangebote und ein abwechslungsreiches Mittagessen.
- Warum dieser Job: Sei der Küchenchef aus Leidenschaft und gestalte mit deinen Ideen unser kulinarisches Angebot.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Freue dich auf 30 Tage Urlaub ab dem 3. Jahr und ein tolles Team im schönen Mooswald.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 60000 € pro Jahr.
Dein Profil:
- Sie haben ihre Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen
- Sie besitzen mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und besitzen den Ausbildereignungsschein
- Sie weisen Führungserfahrung auf und verstehen sich als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden
- Sie setzen Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
- Sie sind eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
- Sie sind Küchenchef aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit sind Sie der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Sie arbeiten mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene
- Ihr Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet
Deine Aufgaben:
- Organisation und Überwachung der Küchenabläufe für unsere Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischen Biergarten, unserer großen Sonnenterrasse sowie dem Mooswaldklinik-Restaurant
- Sie sind verantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren auf allen Posten der Küche
- Sie kümmern sich um den Einkauf und sind für den kostenbewussten Umgang der Lebensmittel verantwortlich
- Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sie sind verantwortlich für die Ausbildung unserer Koch-Azubis
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team
- Sie organisieren Ihre Arbeit selbstständig und effizient
- Sie unterstützen uns mit Ihren Ideen und Ihrem Fachwissen bei der Weiterentwicklung unserer Angebote
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
Wir bieten Dir:
- Weiterbildungsangebote intern & extern
- Fitness Ebene & Präventionskurse
- Gesundheits-Checks
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
- Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
- Abwechslungsreiches Mittagessen
- Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
- Ein weltoffenes und buntes Team
- Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub
- Arbeiten im schönen Mooswald
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Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Novotel Karlsruhe City
Kontaktperson:
Novotel Karlsruhe City HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! In einem Vorstellungsgespräch ist es wichtig, dass du deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie deutlich machst. Teile Beispiele von Gerichten, die du kreiert hast, oder besondere Erlebnisse aus deiner bisherigen Karriere.
✨Tip Nummer 2
Betone deine Führungskompetenzen! Da du ein Team leiten wirst, ist es entscheidend, dass du deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -schulung hervorhebst. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über Qualität und Gastorientierung zu sprechen! Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Standards gesetzt hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen. Das zeigt, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Organisation und Hygiene vor! Da diese Aspekte in der Stellenbeschreibung betont werden, solltest du Beispiele parat haben, wie du Küchenabläufe effizient organisiert und gesetzliche Vorschriften eingehalten hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Profil anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben auf die spezifischen Anforderungen der Stelle als Küchenchef abgestimmt sind. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung und Führungskompetenzen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen im Teammanagement hervorhebst. Zeige, wie du die Qualität und Gastorientierung in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Referenzen bereitstellen: Bereite Referenzen von früheren Arbeitgebern oder Kollegen vor, die deine Führungsqualitäten und deine Arbeitsweise bestätigen können. Dies kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
Sauberkeit und Hygiene betonen: Da Hygiene und Sauberkeit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Tätigkeit gewährleistet hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Novotel Karlsruhe City vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für das Kochen und wie du diese Leidenschaft in deinem bisherigen Berufsleben umgesetzt hast. Deine Motivation und Hingabe sind entscheidend, um als Küchenchef zu überzeugen.
✨Hebe deine Führungskompetenzen hervor
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Führung und Schulung von Küchenteams zeigen. Zeige, wie du als Vorbild fungierst und dein Team motivierst, um höchste Qualität und Gastorientierung zu gewährleisten.
✨Betone deine Organisationsfähigkeiten
Sprich darüber, wie du die Küchenabläufe effizient organisierst und überwachst. Zeige, dass du in der Lage bist, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren und die Arbeit selbstständig zu strukturieren.
✨Sei bereit, Verantwortung zu übernehmen
Mache deutlich, dass du bereit bist, Verantwortung zu tragen, sei es für die Einhaltung von Hygienevorschriften oder für die Ausbildung von Azubis. Deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, wird positiv wahrgenommen.
