Product Manager (m/w/d)

Hey! Wir sind nucao, das Leipziger Food-Startup, das beweist, dass Genuss und “Gutes tun” Hand in Hand gehen. Unsere Mission: Wir krempeln die Schokoladenindustrie um. Mit Snacks, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch bio, vegan, fair gehandelt und revolutionär verpackt sind.

Deine Rolle

Als Product Manager bei nucao bist Du der Motor, der unsere Innovationen vom Konzept in den Warenkorb bringt. Deine Mission ist es, durch tiefes Kundenverständnis und exzellentes Projektmanagement sicherzustellen, dass unsere Produkt-Innovationen nicht nur pünktlich und profitabel sind, sondern unsere Fans begeistern. Indem Du nah an unseren Rohstoff- und Produktionspartnern dran bist, sorgst du dafür, dass Produkte zur richtigen Zeit, im richtigen Format und mit voller nucao-Power den Markt treffen.

Was dich erwartet:

• Direkte Zusammenarbeit: Du arbeitest direkt, sowohl operativ als auch strategisch mit einem Kollegen im Product Management, dem CEO und den Fachlichkeiten aus Einkauf, Fulfillment, Marketing und Sales zusammen.
• Koordination als Kernaufgabe: Du bist die Spinne im Netz und koordinierst alle Arbeitspakete von der Idee bis zum Launch und spannst die Produktstrategien von morgen.
• Einfach mal machen: Anders als in den meisten Konzernen, arbeiten wir bei nucao auch als Manager tatsächlich noch selber, statt nur zu delegieren. Das trifft auch auf dich zu. Du bist nah am Kunden, führst Interviews, organisierst Fokusgruppen und machst natürlich auch mal Schokolade selber zum Entwickeln neuer Rezepturen.

Du bist der Erfinder der Produkte, die nachher millionenfach gekauft werden und anderen Menschen kleine Glücksmomente bescheren. Man munkelt, dass Product Management der heimlich geilste Job bei nucao ist.

Dein Skillset

Du bist allseits bekannt als Wadenbeißer, der ganz grundsätzlich und aus seinem Naturell heraus kein "Geht nicht" von Dienstleistern akzeptiert. Du zeichnest Dich durch eine hohe Durchsetzungsstärke gegenüber Lieferanten und externen Partnern aus und bist der "Bad Cop", wenn es um Deadlines, Qualitäten und Kosten geht. Exzellenz und Perfektion sind Teile deiner Persönlichkeit. Wir sind bei nucao echt eine lockere Truppe, aber wenn es um die Qualität unserer Produkte geht, wird’s schnell ernst. Unter exzellent machen wir’s nicht (mehr…). Über die Jahre sind wir vom Start-Up zum Scale-Up gewachsen und da gelten höhere Standards, die Du gegen Zeit- und Kostensenkungsdruck mit breiter Brust verteidigst. Du gibst unseren Kund*innen eine Stimme.

Quantitative und qualitative Marktforschung hast du schon x-Mal gemacht und findest dich darin sehr gut zurecht. Du feierst Umfragen mit hunderten Teilnehmern genauso sehr wie mit Fokusgruppen in einem Raum zu sitzen und ihnen einfach zuzuhören. Oder auch 45-minütige 1on1 Gespräche mit unseren Fans zu strukturieren und zu führen, um herauszufinden, was sie im Kern motiviert uns immer und immer wieder zu kaufen.

Wünschenswert aber optional: Du hast das Buch Ramping Your Brand gelesen oder besser noch es wurde zu deiner Bibel, liegt auf deinem Nachtschrank und du würdest am liebsten ständig anderen Leuten daraus vorlesen (was du nicht tust, weil es echt cringe wäre…).

Wünschenswert aber optional: Du kennst Dich mit Schokolade und deren Produktion aus und hast bereits Erfahrungen in der Herstellung schokoladenhaltiger Produkte. Temperieren, Kuvertüre und Kühltunnel sind keine Fremdwörter für dich.

Was wir bieten

Wir fordern viel, aber wir geben verdammt viel zurück. Deine Lernkurve? Senkrecht! Wir glauben an dein Potenzial und geben dir früh Verantwortung. Du bist ein vollwertiges Teammitglied und lernst in einem rasant wachsenden Startup. Echter Impact, der schmeckt: Bei uns ist Sinnhaftigkeit kein Buzzword. Du forderst aktiv die großen Player heraus, indem du die internen Strukturen und Prozesse schaffst, die wir für unser schnelles Wachstum und den Erfolg unserer Mission brauchen.

Fokus auf deine Stärken: Wir fördern dich aktiv. Mit Tools wie dem Clifton StrengthsFinder entdecken wir, was dich antreibt, und bauen deine Talente aus.

Teamzusammenhalt: Auf dich wartet ein hochmotiviertes Team, das dich intensiv einarbeitet und mithilft. Und natürlich legendäre Teamevents – von Baumpflanzaktionen bis zu wilden Partys.

Echte Benefits: Kostenloses veganes Mittagessen im Office, Remote-Zuschuss, Supplements für deine Gesundheit, Urban Sports Club, soviel nucao wie du essen kannst und eine moderne betriebliche Altersvorsorge (bAV) mit ETF-Sparplänen.

Klingt nach deinem Traum-Job? Dann zeig uns, was du drauf hast. Wir freuen uns riesig auf deine Bewerbung!