Auf einen Blick
- Aufgaben: Überprüfe die Qualität von Lebensmitteln und sorge für höchste Standards.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit über 90 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelbranche.
- Vorteile: Fundierte Einarbeitung, abwechslungsreiche Aufgaben und ein leistungsgerechtes Gehalt.
- Weitere Informationen: Spannende Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem innovativen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Qualität von Lebensmitteln und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung, Erfahrung in Qualitätskontrolle.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n) Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätskontrolle in Vollzeit.
Aufgaben
- Wareneingangskontrolle gemäß Prüfplan von Rohstoffen, Handelswaren und Verpackungsmaterialien
- Prüfung und Dokumentation von Begleitparieren, Spezifikationen und Chargenkennzeichnung
- Durchführung von sensorischen Kontrollen und Dokumentation der Prüfungen
- Ordnungsgemäße Verwendung der Prüfmittel und deren Kalibrierung
- Dokumentation und Meldung von Sperrung fehlerhafter Waren
- Kontrolle von Rezepturen und Mischprozessen
- Durchführung von Inprozesskontrollen entsprechend den Prüfplänen
- Kontrolle von CCPs, oPRPs und Qualitätslenkungspunkten
- Überprüfung von Kennzeichnung, Füllgewichten und Verpackung
- Kontrolle der Verpackung und Kennzeichnung
- Kontrolle hygienerelevanter Bereiche und der Personalhygiene
- Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit
- Unterstützung bei Produktrückrufen und Rückverfolgungsübungen
- Dokumentation und Pflege der Prüfprotokolle
- Dokumentation von Abweichungen
- Unterstützung bei der Ursachenanalyse
- Archivierung der Qualitätsunterlagen
- Unterstützung bei Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
- Mitwirkung bei Reklamationsbearbeitung
Qualifikation
- Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw. Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätskontrolle oder im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.)
- Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Führerschein Klasse B (alt 3)
Benefits
- Eine fundierte Einarbeitung
- Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
- Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Viele spannende und herausfordernde Aufgaben
- Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an Frau Altmann unter Angabe des frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Ihr Nubassa Gewürzwerk
Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätskontrolle Arbeitgeber: Nubassa Gewürzwerk GmbH
Nubassa Gewürzwerk ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Metropolregion Rhein-Neckar nicht nur ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld bietet, sondern auch eine fundierte Einarbeitung und zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir großen Wert auf Teamarbeit, Kommunikation und ein hohes Qualitätsbewusstsein, was zu einer positiven und unterstützenden Unternehmenskultur beiträgt.
