Food Scientist Intern (f/m/d)

Ihre Mission

Bei Planet A Foods revolutionieren wir die Lebensmittelindustrie, um den Planeten, den wir lieben, zu schützen. Durch die Perfektionierung jahrhundertealter Fermentationstechnologie bieten wir gesündere Alternativen und können bis zu 500 Mt CO2 pro Jahr einsparen! Wir haben die weltweit erste 100% kakaofreie Schokolade namens ChoViva kreiert. Unsere ChoViva schmeckt fantastisch mit einem soliden Knack und geschmeidigem Schmelz sowie röstigen Noten und einer subtilen Süße. Sie ist völlig natürlich, glutenfrei, vegan und besteht nur aus sieben Zutaten! Choviva ermöglicht einen atemberaubend niedrigen Kohlenstoff- und Wasserfußabdruck. Dies trägt zur Minderung sowohl der Abholzung als auch der Ausbeutung von Kinderarbeit bei.

Auf unserem Weg, unseren Planeten A zu schützen, suchen wir einen Food Scientist Intern (Pflichtpraktikum). In dieser Rolle werden Sie Teil des ChoViva Chocolate Research & Development Teams sein. Sie unterstützen uns bei der Weiterentwicklung unserer 100% kakaofreien ChoViva hinsichtlich Geschmack und Textur. Darüber hinaus sind Sie maßgeblich an der Herstellung von Produktmustern und Prototypen in unserer labortechnischen Pilotproduktion für unsere Partner beteiligt, um immer mehr Menschen für eine nachhaltige und sozial verantwortliche Schokoladenalternative zu begeistern. Außerdem sammeln Sie Erfahrungen beim Skalieren unseres Produkts von der Labor- zur Produktionsstufe.

Ihre Aufgaben bei Planet A Foods:

• Unterstützung des Teams bei der Geschmacksoptimierung und Durchführung von Experimenten entlang unseres ChoViva-Prozesses, einschließlich lebensmittelwissenschaftlicher Messungen mit z.B. GC-MS, Texture Analyzer, Rheometer usw.
• Vorbereitung der Rohstoffe und Produktion unserer ChoViva
• Erstellung neuer Rezepte und Produktion von Prototypen für Kunden
• Weitere operationale Aufgaben, z.B. Verpackung und Versand

Ihr Profil

• Sie sind immatrikuliert in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Ernährung oder ähnlichen Studiengängen (B.Sc. oder M.Sc.) und müssen ein Pflichtpraktikum absolvieren.
• Sie sind eine positive Person mit einer Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittel und arbeiten gerne mit anderen ehrgeizigen Menschen an etwas Sinnvollem.
• Sie sind begeistert von Lebensmittelwissenschaft und Produktentwicklung und bereit, analytische Methoden der Lebensmittelwissenschaft zu erlernen.
• Sie sind selbstdiszipliniert, praktisch veranlagt, proaktiv und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
• Sie befinden sich in München oder sind bereit, nach München umzuziehen.

(Bitte beachten Sie, dass wir derzeit nur Bewerber suchen, die bereits über ein Arbeitsvisum/eine Arbeitserlaubnis in Deutschland verfügen oder natürlich EU-Staatsbürgerschaft haben, und wir stellen nur Praktikanten ein, die ein Pflichtpraktikum für die Universität absolvieren müssen.)

Wie wir bei Planet A Foods einstellen

Der Beitritt zum Team von Planet A Foods ist mehr als nur ein Job – es ist ein Engagement für unsere Kernwerte, die jeden Aspekt unseres Geschäfts durchdringen. Als Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet, gehen wir über das Übliche hinaus, um Fairness und Gerechtigkeit in unseren inklusiven Rekrutierungs- und Einstellungsprozess einzubetten. Wir sind nicht nur ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet, sondern auch proaktiv darin, Fairness und Gerechtigkeit in einen inklusiven Rekrutierungs- und Einstellungsprozess einzubetten.

Unsere Werte:

• Gemeinschaft: Wir teilen eine großartige Vision, die nur als Team erreicht werden kann. Wir bevorzugen es, anderen zum Erfolg zu verhelfen, anstatt unser Ego zu streicheln.
• Entdeckung: Wir halten unsere Augen, Herzen und Köpfe offen, neugierig darauf, zu erkunden, zu verbessern und neue Realitäten jenseits des Gewöhnlichen zu schaffen.
• Wirkung erzielen: Wir streben danach, eine bessere Welt aufzubauen. Wissenschaft liegt uns am Herzen, und voller Leidenschaft schreiten wir auf unserem Weg voran.
• Einfach machen: Wir machen lieber einen schlechten ersten Schritt, als stillzustehen oder uns in Diskussionen zu verlieren. Smarte Worte sind nichts wert, wenn sie nicht von smarten Taten begleitet werden.

Warum wir?

Unsere Hierarchie ist flach und die Kommunikation direkt, was bedeutet, dass wir schnell als Team arbeiten und lernen. Sie können Folgendes erwarten:

• Wettbewerbsfähiges Gehalt
• Flexible Arbeitszeiten
• Regelmäßige Teamevents
• Tägliches kostenloses Mittagessen + kostenlose Getränke
• Tägliche kostenlose Snacks (natürlich mit unserer köstlichen Choviva!)
• Frisches Obst + Gemüse
• Ein personalisierter Macbook Pro
• Anspruch auf 30 Tage Urlaub
• Ihr „normaler“ Arbeitsplatz ist unser Büro/Labor (um eine starke Kultur aufzubauen, glauben wir an physisches Treffen und Interaktion)

Wir sind ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet, und schätzen Vielfalt. Wir betrachten alle Bewerbungen gleichwertig. Wir ermutigen nachdrücklich Personen aus traditionell unterrepräsentierten Gruppen in der Technik, sich zu bewerben.

Über uns

Es ist eine gewagte, unglaublich lohnende Mission, der wir uns verschrieben haben. Planet A Foods basiert auf der Idee, dass jeder in der Lage sein sollte, gerechte, zirkuläre und abfallfreie Lebensmittel zu genießen. Zu diesem Zweck schaffen wir eine Familie von Lebensmitteln, indem wir saubere (lokale/tierschutzfreie) Zutaten mit modernster Biotechnologie und Geschmackswissenschaft aufwerten.

Spannende Herausforderungen liegen vor uns – schließen Sie sich uns auf unserer Mission an!