Stellvertretender Leiter Bitburger Gasthaus (m/w/d) (36900.00 EUR pro Jahr)

39 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort 36.900 - 39.600 EUR pro Jahr – wo echtes Teamgefühl auf der Pole Position steht. Zischendes Bier, deftige Küche, ehrliche Gastfreundschaft – direkt an einem der legendärsten Orte der Welt: dem Nürburgring. Hier im Bitburger Gasthaus geht es nicht um Silberbesteck oder Sterne. Hier geht's um Menschen, Zusammenhalt und darum, dass der Laden läuft – mit Herz und Haltung. Ob Festival, Rennwochenende oder Feierabendbier mit Weitblick: Du bist mittendrin – nicht als Statist, sondern als Teil der Crew, die das Ding am Laufen hält.

Das Bitburger Gasthaus ist Teil der Nürburgring Hotels & Ferienpark – damit bist du Teil eines starken, verlässlichen Arbeitgebers mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Rustikal. Regional. Echt. Mit rund 190 Sitzplätzen innen und 100 außen, bieten wir im Saisonbetrieb eine Bühne für das, was zählt: gute Leute, gute Stimmung und gutes Bier.

Als stellvertretende Leitung (m/w/d) im Bitburger Gasthaus bist du weit mehr als nur die rechte Hand – du bist Gastgeber:in mit Herz, Organisationstalent und Leidenschaft für Gastronomie. Mit Überblick, Fachwissen und Fingerspitzengefühl sorgst du gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Momente erleben. Dabei unterstützt du die Restaurantleitung in allen operativen und administrativen Aufgaben, übernimmst Verantwortung im Team und stellst sicher, dass Qualität, Service und Atmosphäre jederzeit stimmen.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Verantwortung für die operative Leitung des Outlets im Servicebereich
• Enge Kooperation mit dem F&B Management – du bist das Bindeglied zwischen Team & Steuerung
• Reklamationsmanagement mit ruhiger Hand und offenen Ohren
• Motivation und Anleitung der Kolleg:innen sowie unserer Aushilfen im Gasthaus
• Enge Abstimmung mit der Küche und anderen Abteilungen
• Mitgestaltung und Umsetzung von F&B-Aktionen und saisonalen Highlights
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach. Du möchtest dich weiterentwickeln, Verantwortung übernehmen und suchst den nächsten Schritt in deiner Laufbahn. Englischkenntnisse sind willkommen – und falls du noch unsicher bist, unterstützen wir dich mit einem kostenfreien internen Sprachkurs für den sicheren Gästekontakt. Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung. „Teamwork makes the dream work“ ist für dich mehr als nur ein Spruch. Auch in stressigen Situationen bleibst du gelassen und lösungsorientiert. Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten – das gehört in der Gastronomie einfach dazu.

1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie. Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit. Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit. Sonn- und Feiertagszuschläge. Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für dich, deine Familie & Freunde. Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.). Jubiläums- und Sondergratifikationen. Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für deinen nächsten Karriereschritt regelmäßige Entwicklungsgespräche.

Erfahrungslevel: Mit Berufserfahrung.