Wilkommen im Bitburger Gasthaus

Stellvertretender Leiter Bitburger Gasthaus (m/w/d) 39 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort 36.900 - 39.600 EUR pro Jahr

Wilkommen im Bitburger Gasthaus – wo echtes Teamgefühl auf der Pole Position steht. Zischendes Bier, deftige Küche, ehrliche Gastfreundschaft – direkt an einem der legendärsten Orte der Welt: dem Nürburgring. Hier im Bitburger Gasthaus geht es nicht um Silberbesteck oder Sterne. Hier geht’s um Menschen, Zusammenhalt und darum, dass der Laden läuft – mit Herz und Haltung.

Ob Festival, Rennwochenende oder Feierabendbier mit Weitblick: Du bist mittendrin – nicht als Statist, sondern als Teil der Crew, die das Ding am Laufen hält. Das Bitburger Gasthaus ist Teil der Nürburgring Hotels & Ferienpark – damit bist du Teil eines starken, verlässlichen Arbeitgebers mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Rustikal. Regional. Echt.

Mit rund 190 Sitzplätzen innen und 100 außen, bieten wir im Saisonbetrieb eine Bühne für das, was zählt: gute Leute, gute Stimmung und gutes Bier. Bewerben Sie sich unkompliziert online – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Was für uns zählt

Als stellvertretender Leiter (m/w/d) im Bitburger Gasthaus sind Sie weit mehr als nur die rechte Hand – Sie sind Gastgeber:in mit Herz, Organisationstalent und Leidenschaft für Gastronomie. Mit Überblick, Fachwissen und Fingerspitzengefühl sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Momente erleben. Dabei unterstützen Sie die Restaurantleitung in allen operativen und administrativen Aufgaben, übernehmen Verantwortung für das Team und stellen sicher, dass Qualität, Service und Atmosphäre jederzeit stimmen.

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Verantwortung für die operative Leitung des Outlets im Servicebereich
• Enge Kooperation mit dem F&B Management – du bist das Bindeglied zwischen Team & Steuerung
• Reklamationsmanagement mit ruhiger Hand und offenen Ohren
• Motivation und Anleitung der Kolleg:innen sowie unserer Aushilfen im Gasthaus
• Enge Abstimmung mit der Küche und anderen Abteilungen
• Mitgestaltung und Umsetzung von F&B-Aktionen und saisonalen Highlights
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Das passt zu Ihnen – und zu uns

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Sie möchten sich weiterentwickeln, Verantwortung übernehmen und suchen den nächsten Schritt in Ihrer Laufbahn – ideal, wenn Sie mehr erreichen wollen
• Englischkenntnisse sind willkommen – und falls Sie noch unsicher sind, unterstützen wir Sie mit einem kostenfreien internen Sprachkurs für den sicheren Gästekontakt
• Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
• „Teamwork makes the dream work“ ist für Sie mehr als nur ein Spruch
• Auch in stressigen Situationen bleiben Sie gelassen und lösungsorientiert
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten – das gehört in der Gastronomie einfach dazu

Was Sie bei uns erwartet

• 1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
• Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie & Freunde
• Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.)
• Jubiläums- und Sondergratifikationen
• Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihren nächsten Karriereschritt
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Teamevents

Offene Fragen? Melden Sie sich gerne bei uns – wir beantworten Ihre Anliegen zeitnah und unkompliziert. Jetzt bewerben und Teil des #ringrocker-Teams werden!