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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein multikulturelles Küchenteam und sorge für die Zubereitung von bis zu 4.000 Mahlzeiten täglich.
- Arbeitgeber: Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH ist ein dynamisches Unternehmen, das köstliche Speisen für über 20.000 Menschen liefert.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten, faire Vergütung und kostenlose Getränke.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams in einem wachsenden Unternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten und einer starken Unternehmenskultur.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Kenntnisse in Hygienevorschriften sind erforderlich.
- Andere Informationen: Intensive Einarbeitung für einen sicheren Start und nachhaltigen Erfolg.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH
Wer?
Wir sind ein dynamisches, mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München und produzieren und arbeiten an den Küchenstandorten in München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.
Was?
Täglich versorgen wir über 20.000 Menschen mit köstlichem Essen – 365 Tage im Jahr – und produzieren in unserer Metzgerei bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.
Wieso?
Unser hoher Anspruch an Qualität treibt uns an niemals mit dem Mittelmaß zufrieden zu sein. Dieses Streben nach Perfektion und unsere Leidenschaft für das, was wir tun, prägen unsere Unternehmenskultur.
Werde Teil unseres engagierten Teams und lass Dich von unserer Begeisterung anstecken!
Deine Vorteile
- Planbare Arbeitszeit: Geregelte 5-Tage-Woche (40 Std.) mit digitaler Zeiterfassung – verlässlich, fair und ohne Wochenendstress.
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag für langfristige berufliche und private Stabilität.
- Gestaltungsspielraum: Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.
- Attraktives Gesamtpaket: Faire Vergütung, freie Getränke und Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung.
- Starkes Team: Kollegiales, multikulturelles Umfeld, das Zusammenhalt lebt – auch in stressigen Phasen.
- Strukturierter Einstieg: Intensive Einarbeitung für einen sicheren Start und nachhaltigen Erfolg.
Klingt das interessant?
Deine Aufgaben
- Küchenleitung & Teamführung: Verantwortung für die Zubereitung von bis zu 4.000 Mahlzeiten und Leitung eines multikulturellen Teams mit Motivation und Übersicht.
- Qualitätsmanagement: Optimierung der Produktionsprozesse sowie Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Allergenkennzeichnung und Hygienevorschriften (HACCP).
- Speiseplanung: Entwicklung ausgewogener, wirtschaftlicher Speisepläne nach DGE-Richtlinien, Senatsvorgaben, EU-Bioverordnung und unseren Standards.
- Kosten- und Ressourcenmanagement: Planung und Kontrolle von Waren, Budget und Personalressourcen.
- Lieferantenmanagement: Einkauf und Bewertung von Lieferanten zur Sicherstellung der Produktqualität.
Klingt das nach Deinem neuen Job?
Dein Profil
- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, gerne mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation.
- Erfahrung & Führungskompetenz: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Cateringbereich und nachgewiesene Erfahrung in der Leitung von Küchenteams.
- Regelkonformität: Du kennst dich bestens mit Hygienevorschriften, Sicherheitsstandards und der EU-Bioverordnung aus – und setzt diese konsequent um.
- Organisationstalent: Starke Koordinationsfähigkeiten und strukturiertes Arbeiten.
- IT-Kenntnisse & Kommunikationsstärke: Sicherer Umgang mit PC und digitalen Prozessen sowie sehr gute Deutschkenntnisse und ausgeprägte soziale Kompetenzen.
- Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden.
Klingt das nach Dir? Dann bewirb Dich jetzt!
(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen.
Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)* – Berlin Neukölln Arbeitgeber: Oberbayerische Fleisch Und Wurst Gmbh
Kontaktperson:
Oberbayerische Fleisch Und Wurst Gmbh HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)* – Berlin Neukölln
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards in der Gemeinschaftsverpflegung. Zeige in deinem Gespräch, dass du die HACCP-Vorschriften und die DGE-Richtlinien gut verstehst und anwenden kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet und motiviert hast.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um mehr über die Unternehmenskultur von Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH zu erfahren. Ein persönlicher Kontakt kann dir wertvolle Einblicke geben und dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Kosten- und Ressourcenplanung zu beantworten. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Budgets verwaltet und Ressourcen effizient eingesetzt hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)* – Berlin Neukölln
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Produkte, Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen der Stelle zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position als Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Bewerbung bei diesem Unternehmen darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen im Qualitätsmanagement und Teamführung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Oberbayerische Fleisch Und Wurst Gmbh vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen zur Teamführung vor
Da die Position eine starke Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeiten in der Teamleitung und Motivation zeigen.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften demonstrieren
Stelle sicher, dass du die relevanten Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards gut kennst. Bereite dich darauf vor, wie du diese in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast.
✨Präsentiere deine Organisationsfähigkeiten
Erzähle von Situationen, in denen du deine Koordinationsfähigkeiten unter Beweis gestellt hast, insbesondere in stressigen Zeiten oder bei der Planung von großen Veranstaltungen.
✨Zeige deine Flexibilität
Da die Stelle auch flexible Arbeitszeiten erfordert, sei bereit, über deine Erfahrungen zu sprechen, in denen du dich an wechselnde Anforderungen angepasst hast.
