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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die technische Betriebsleitung in der Kellerwirtschaft und sorge für hochwertige Weine.
- Arbeitgeber: Traditionsreicher Winzerverein am Kaiserstuhl mit modernem Ansatz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes Gemeinschaftsgefühl.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte die Zukunft der Weinproduktion.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Weinbau, mehrjährige Erfahrung in der Weinbereitung.
- Andere Informationen: Verantwortungsvolle Position mit viel Raum für eigene Ideen und Karrierechancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Der Oberrotweiler Winzerverein zählt zu den traditionsreichen und zugleich modern ausgerichteten Genossenschaften am Kaiserstuhl. Seit Generationen vereinen wir die Leidenschaft unserer Winzerfamilien mit handwerklicher Präzision im Keller. Mit einem klaren Qualitätsanspruch, nachhaltiger Bewirtschaftung und einem starken Gemeinschaftsgefühl produzieren wir charaktervolle Weine, die weit über die Region hinaus geschätzt werden.
Zur Verstärkung unseres Kellerteams suchen wir ab sofort eine engagierte und qualitätsbewusste Stellvertretende Technische Betriebsleitung (m/w/d).
Unterstützung der Technischen Betriebsleitung in der gesamten operativen Kellerwirtschaft:
- Planung, Durchführung und Überwachung aller Arbeiten rund um Traubenannahme, Mostbehandlung und Gärführung
- Betreuung der Weinbereitungsprozesse von der Maische über den Ausbau bis zur finalen Stabilisierung
- Steuerung und Kontrolle von Gärverläufen, Temperaturen und Weinanalysen in enger Abstimmung mit dem Kellermeister
- Pflege, Wartung und Hygiene von Tanks, Fässern, Leitungen und Kellereitechnik
- Durchführung sensorischer Beurteilungen zur Qualitätskontrolle und Entscheidungsfindung im Ausbau
- Koordination der Abfüllvorbereitung (Filtration, Stabilisierung, Chargenplanung, Dokumentation)
- Mitarbeit bei der Flaschenabfüllung sowie Sicherstellung der Qualitätsstandards während des gesamten Prozesses
- Verantwortung für ein sauberes, ordentliches und effizientes Arbeitsumfeld gemäß HACCP- und Hygienerichtlinien
- Anleitung, Einweisung und Überwachung von Saisonkräften und Hilfspersonal während der Lese und Spitzenzeiten
- Dokumentation aller Kellerarbeiten mittels digitaler Systeme und Berichterstattung an den Kellermeister
- Unterstützung bei Inventuren, Lagerorganisation und Materialdisposition
- Aktive Mitwirkung an Qualitäts- und Prozessverbesserungen sowie an Innovationen im Keller
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium (Kellermeister, Weinbautechnik, Önologie)
- Mehrjährige Erfahrung in der Weinbereitung
- Hohe Qualitätsorientierung, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Technisches Verständnis und Freude an modernem Kellerequipment
- Bereitschaft zu saisonal erhöhtem Arbeitseinsatz
Wir bieten:
- Verantwortungsvolle Führungsposition in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einer starken und herzlichen Winzergemeinschaft
- Kurze Entscheidungswege und viel Raum für eigene Ideen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen (u.a. Jobrad, Hansefit)
Stellvertretende Technische Betriebsleitung / 2. Kellermeister (m/w/d) Arbeitgeber: Oberrotweiler Winzerverein eG
Kontaktperson:
Oberrotweiler Winzerverein eG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Technische Betriebsleitung / 2. Kellermeister (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Messen in der Weinbranche, um direkt mit den Verantwortlichen ins Gespräch zu kommen. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Weinbereitung!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über die Weinproduktion und Qualitätskontrolle überlegst. Zeig, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Erfahrungen mitbringst.
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Weinbereitung ist Zusammenarbeit entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um die Qualität zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Technische Betriebsleitung / 2. Kellermeister (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Schau dir die Anforderungen genau an und erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen. Zeig uns, dass du die perfekte Ergänzung für unser Kellerteam bist!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Oberrotweiler Winzerverein eG vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über den Oberrotweiler Winzerverein und seine Traditionen. Verstehe die Werte, die das Unternehmen vertritt, und wie sie sich in der Weinproduktion widerspiegeln. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung in der Weinbereitung, die deine Fähigkeiten und Erfolge verdeutlichen. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Eignung für die Rolle zu untermauern.
✨Fragen zur Qualitätssicherung stellen
Bereite Fragen vor, die sich auf die Qualitätskontrolle und die Prozesse im Keller beziehen. Zeige, dass du ein tiefes Verständnis für die Herausforderungen in der Weinbereitung hast und wie du zur Verbesserung beitragen kannst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in dieser Position wichtig ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, Saisonkräfte und Hilfspersonal anzuleiten und zu motivieren.
