Im Panorama Hotel Oberwiesenthal genießen unsere Gäste unvergessliche Urlaubsmomente in traumhafter Panoramalage am Fichtelberg! Unser Hotel in Oberwiesenthal bietet alles, was eine gelungene Auszeit braucht: gemütliche Zimmer mit Weitblick, regionale Küche, einen entspannten Wellnessbereich und vielfältige Freizeitmöglichkeiten – Sommer wie Winter.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n: Hotelkoch/-köchin
Position
Hotelkoch / Köchin (Chef de Partie, Commis de Cuisine oder Frühstückskoch – je nach Erfahrung)
Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen für Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place)
- Anrichten und Präsentieren von Speisen nach Hotelstandard
- Unterstützung bei der Planung von Menüs und Bu ets
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und Haltbarkeit
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und der Küche
- Zusammenarbeit mit Küchenchef, Service und anderen Küchenmitarbeitern
- Wareneingang kontrollieren und Lebensmittel richtig lagern
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Gute Organisation und sauberes Arbeiten
- Flexibilität bei Arbeitszeiten (Früh-, Spät- und Wochenendschichten)
Fähigkeiten
- Kenntnisse in Lebensmittelkunde
- Sichere Anwendung verschiedener Kochtechniken
- Kreativität beim Anrichten von Speisen
- Schnelles und e izientes Arbeiten
- Verständnis für Gästezufriedenheit und Qualität
Arbeitszeiten:
- Schichtdienst (Früh-, Mittel- oder Spätschicht)
- Arbeit an Wochenenden und Feiertagen möglich
Arbeitsumfeld:
Hotelküche mit verschiedenen Posten (z. B. Frühstück, Gardemanger, Saucier, Entremetier)
Wir freuen uns auf Ihre Mitarbeit!
Kontaktdaten:
Oberwiesenthaler Panoramahotel Recruiting-Team
