Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und bringe deine Leidenschaft in jedes Gericht ein.
- Unternehmen: Courtyard by Marriott Bremen, ein Teil der wachsenden Odyssey Hotel Group.
- Vorteile: Marktgerechtes Gehalt, 30 Urlaubstage und Mitarbeiterrabatte weltweit.
- Weitere Informationen: Unterstützende Teamkultur mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in einer professionellen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2972 - 2972 € pro Monat.
WERDE TEIL DER STORY. WERDE KOCH/KÖCHIN.
Über das Hotel
Das Courtyard by Marriott Bremen liegt im Herzen einer der schönsten Hansestädte Deutschlands, dort, wo Geschichte auf lebendige Stadtenergie trifft. Unser Hotel ist ein verlässlicher Anker für Geschäftsreisende und Städteentdecker gleichermaßen, gegründet auf dem Versprechen warmer, zuverlässiger und qualitätsorientierter Gastfreundschaft. Hinter jedem großartigen Aufenthalt steckt ein großartiges Team — und hinter jedem gelungenen Gericht steckt ein Koch oder eine Köchin, der/die wirklich für die Arbeit brennt. Das könntest du sein.
Deine Rolle als Koch/Köchin
Als Koch/Köchin im Courtyard Bremen bist du ein unverzichtbarer Teil dessen, was unsere Gäste begeistert. Vom Frühstück bis zum Abendessen bringst du Können, Sorgfalt und Energie in jedes Gericht. Du arbeitest in einem eingespielten Küchenteam, trägst zu einem reibungslosen Service bei und hilfst dabei, die Qualitätsstandards zu halten, die Marriott und unsere Gäste jeden Tag erwarten.
Das wirst du tun:
- Zubereitung und Kochen von Gerichten nach Rezepten, Standards und Tagesmenüs — vom Frühstück bis zum Abendservice
- Fachgerechter Aufbau deiner Station vor dem Service und Einhaltung eines sauberen, organisierten Arbeitsplatzes während der gesamten Schicht
- Konsequente Einhaltung aller HACCP-Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung des Sous Chefs und Head Chefs bei Mise en Place, Produktion und Anrichten
- Überwachung von Portionsgrößen und Präsentation für konsistente Qualität auf jedem Teller
- Mithilfe bei Wareneingangskontrolle, Etikettierung und korrekter Lagerung aller Zutaten
- Offene Kommunikation mit Küchenkolleg:innen und dem Service-Team für einen reibungslosen Ablauf
- Flexibler Einsatz an verschiedenen Stationen (Warmküche, Kaltküche, Patisserie) nach Bedarf
- Pflege der Küchenausstattung und Meldung von Wartungsbedarf an die Vorgesetzten
- Einhaltung der Marriott-Markenstandards in allen Bereichen der Speisenzubereitung und des Küchenbetriebs
Was wir bieten:
- Marktgerechtes Gehalt und bis zu 2.000 € brutto pro Jahr über unser Incentive-Programm
- 30 Urlaubstage
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Marriott-Mitarbeiterrabatte auf Zimmer und F&B weltweit
- Corporate Benefits Plattform
- Entwicklungs- und interne Wechselmöglichkeiten innerhalb der Odyssey Hotel Group
- Eine unterstützende Teamkultur, in der du lernen, wachsen und du selbst sein kannst
Über Odyssey Hotel Group
Die Odyssey Hotel Group ist eines der am schnellsten wachsenden Hotelmanagement-Unternehmen Europas. Als vertrauensvoller Partner von Marriott International, IHG und Accor betreibt die Gruppe ein vielfältiges Portfolio an Hotels auf dem gesamten Kontinent — mit über 800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden. Bei Odyssey glauben wir an eine Kultur der Eigenverantwortung, des Wachstums und der echten Gastfreundschaft. Deine Karriere hier ist kein Job — sie ist eine Reise.
Über Marriott – Außergewöhnliche Gastfreundschaft weltweit
Als Teil der Courtyard by Marriott Marke bieten wir dir die Stärke eines globalen Branchenführers kombiniert mit der warmen Effizienz, für die Courtyard bekannt ist. Marriott bietet erstklassige Trainings, klare Karrierewege und eine inklusive Kultur, in der du wirklich aufblühen kannst.
Was wir suchen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung in einer professionellen Küche
- Echte Leidenschaft für Lebensmittel, Qualität und das Handwerk des Kochens
- Zuverlässig, hands-on und motiviert — jemand, der/die Verantwortung für seine/ihre Arbeit übernimmt
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch während eines intensiven Services ruhig zu bleiben
- Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Standards
- Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und/oder Englisch
- Positive Einstellung und den Antrieb, sich in einem professionellen Küchenumfeld weiterzuentwickeln
Bereit, Teil unserer Geschichte zu werden? Bewirb dich noch heute und werde Teil eines Teams, das dein Talent wertschätzt, deine Ideen feiert und dein Wachstum unterstützt.
BITTE BEACHTEN: Du musst das gesetzliche Recht haben, in Deutschland zu arbeiten. Wir sind derzeit nicht in der Lage, Visa oder Arbeitsgenehmigungen zu sponsern. Mit der Einreichung deiner Bewerbung stimmst du der Verarbeitung und Speicherung deiner personenbezogenen Daten gemäß der DSGVO zu.
Chef/Cook Arbeitgeber: Odyssey Hotel Group
Das Moxy Darmstadt bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und individuelle Entfaltung großgeschrieben werden. Mit einem marktgerechten Gehalt, 30 Urlaubstagen und umfangreichen Mitarbeiterrabatten sorgt die Odyssey Hotel Group dafür, dass du nicht nur einen Job, sondern auch eine Karriere mit Entwicklungsmöglichkeiten und einer positiven Teamkultur findest. Hier kannst du du selbst sein und Teil eines engagierten Teams werden, das unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef/Cook erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Odyssey Hotel Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef/Cook mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Odyssey Hotel Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Odyssey Hotel Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Odyssey Hotel Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Odyssey Hotel Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Odyssey Hotel Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Odyssey Hotel Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Odyssey Hotel Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
