Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser kreatives Küchenteam bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen.
- Unternehmen: Schloss Lieser, ein einzigartiges Hotel mit regionalem Fokus und hoher Qualität.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Mitarbeiterverpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien, Raum für eigene Ideen und zahlreiche Vergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ambitionierten Teams und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.
Mit der Neuausrichtung unserer kulinarischen Linie schlagen wir ein neues Kapitel auf: Unter der Leitung unseres neuen Küchenchefs Jan Hildenhagen, der bereits mit 27 Jahren einen grünen und einen roten Michelin-Stern erkocht hat, entwickeln wir unser Fine-Dining-Konzept auf ein neues Niveau. Dabei legen wir einen klaren regionalen Fokus: Unsere Küche soll eine unverwechselbare Handschrift tragen und sich durch einen einzigartigen regionalen Charakter auszeichnen, der lokale Produkte, traditionelle Techniken und moderne Kreativität verbindet. Unser Ziel ist es, unseren Gästen täglich ein außergewöhnliches und unvergessliches Erlebnis zu bereiten.
Für diesen spannenden Weg suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die Lust haben, Teil eines ambitionierten Teams zu werden. Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir ein engagiertes Teammitglied als Commis de Cuisine (m/w/d), das mit Freude, Kreativität und Tatendrang unsere Küche bereichert.
Deine Hauptaufgaben:
- Mitarbeit auf den Küchenposten (Patisserie, Gardemanger, Saucier, Entremetier)
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Vorbereitung des täglichen Mise en Place
- Wirtschaftliches Arbeiten
- Unterstützung bei täglichen Bestellungen und Warenannahme
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
Damit überzeugst Du uns:
- Eigeninitiative und eigenständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit
- Kreativität
- Interesse und Motivation
- Aufgeschlossenheit für neue unbekannte Produkte
- Erfahrung auf deinem favorisierten Küchenposten
- Gute Produktkenntnisse
- Stressresistenz
- Hoher Qualitätsanspruch
- Strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
- Erfolgreiche Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Koch
Warum bei Schloss Lieser arbeiten?
- Werde Teil eines ambitionierten jungen Teams!
- Dein Küchenchef hat viele Jahre Erfahrung in den besten Gastronomien Deutschlands gesammelt und selbst bereits einen Michelin-Stern erkocht
- Nachhaltigkeit, Regionalität und hohe Qualität steht im Fokus
- Raum für Kreativität und eigene Ideen umzusetzen
- Flache Hierarchien und eine offene Kommunikation
- 30 Tage Urlaub
- Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Eigene Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen
- Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget
- Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette
- 20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen
- 50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany
- Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.000 Hotels von Marriott International, Inc.
- Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
- Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung
- Genießen Sie Sonderkonditionen für Massage- und Kosmetikanwendungen
- Empfehlungsprämie bei der Vermittlung neuer Mitarbeiter*innen
INTERESSIERT?
Dann bewirb Dich unter dieser Anzeige. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Odyssey Hotel Group
Schloss Lieser bietet eine einzigartige Kombination aus Geschichte und moderner Hotellerie, die durch ein engagiertes und kreatives Team geprägt ist. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität sowie zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Mitarbeiterbenefits, wie 30 Tagen Urlaub und Rabatten in über 9.000 Hotels weltweit, ist es der ideale Arbeitsplatz für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem inspirierenden Umfeld leben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Schloss Lieser, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Schloss Lieser arbeitet oder dort war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Schlosses und über die Philosophie des neuen Küchenchefs. Zeige, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen möchtest – das wird geschätzt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, klar zu kommunizieren. Wir freuen uns auf dich!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist und wie du mit deiner Leidenschaft für die Küche unsere Gäste begeistern kannst.
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, die zeigt, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Menschen, die mit Herz und Seele bei der Sache sind.
Erfahrungen teilen:Vergiss nicht, deine bisherigen Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben! Erzähl uns von deinen Lieblingsküchenposten und was du dort gelernt hast. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Odyssey Hotel Group vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Techniken und Zutaten vertraut, die in der Fine-Dining-Küche verwendet werden. Zeige während des Interviews, dass du ein gutes Verständnis für regionale Produkte und deren Zubereitung hast.
✨Teamgeist demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast. Betone deine Teamfähigkeit und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beitragen kannst.
✨Kreativität zeigen
Überlege dir im Voraus kreative Ideen oder Gerichte, die du gerne umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Küche und kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den kulinarischen Zielen des Teams oder nach Möglichkeiten zur Weiterbildung.
