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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Das Oechsle bietet eine kreative, französische Küche in einem persönlichen Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Vier-Tage-Woche und tolle Aufstiegsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und bring deine Ideen ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Gastgeberqualitäten, Weinwissen und gute Englischkenntnisse sind wichtig.
- Andere Informationen: Montag und Dienstag sind Ruhetage, der Betrieb öffnet nur abends.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das „Oechsle“ ist ein sehr persönlich und individuell ausgerichtetes Gastronomiekonzept mit maximal 40 Sitzplätzen. Auf der Basis klassisch-französischer Kochtechniken und hochwertigen Lebensmitteln servieren wir in einer eleganten und zugleich lockeren Atmosphäre puristisch-kreative Gerichte mit dominanten und prägenden Aromen. Dazu bieten wir eine umfangreiche Weinkarte mit den Schwerpunkten Deutschland und Frankreich, wobei wir unseren Fokus auf ausgesuchte Qualität von meist kleinen und mittelständischen Betrieben legen.
In einem sehr persönlichen und hierarchiefreíen Betrieb arbeiten wir täglich Hand in Hand und legen viel Wert auf eine faire und wertschätzende Unternehmenskultur.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb.
- Begrüßung und Betreuung unserer internationalen Gäste sowie Stammgäste mit hoher Gastgeberkompetenz.
- Kompetente Wein- und Aperitivempfehlungen entsprechend den Vorlieben der Gäste aussprechen.
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Umsetzung strategischer und operativer Ziele.
- Sicherstellung eines hohen Standards durch Liebe zum Detail und einem ausgeprägten Blick für Qualität.
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit Menschen.
- Kompetenz und Leidenschaft für Wein und außergewöhnliche Spirituosen.
- Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem kleinen, familiären Team.
- Organisationsgeschick und ein Auge für Details.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten, auch in Englisch.
Festgelegte Arbeitszeiten, mit Ruhetagen am Montag und Dienstag. Der Betrieb ist ausschließlich abends geöffnet. Flexible Arbeitszeitmodelle mit der Möglichkeit einer Vier-Tage-Woche. Hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens. Viel Freiraum für deine eigenen Ideen und deren Umsetzung. Ein dynamisches und motiviertes Team, das den Erfolg unseres Restaurants gemeinsam gestaltet.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Oechsle Restaurant & Weinbar
Kontaktperson:
Oechsle Restaurant & Weinbar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept des Oechsle. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Liebe zum Detail und die nachhaltige Auswahl der Produkte.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Gastgeberqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit internationalen Gästen interagiert hast und wie du ihre Bedürfnisse erkannt und erfüllt hast.
✨Tip Nummer 3
Da Wein eine zentrale Rolle spielt, solltest du dein Wissen über Weine, insbesondere aus Deutschland und Frankreich, auffrischen. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und deine Leidenschaft für Wein zu teilen.
✨Tip Nummer 4
Zeige Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit in einem kleinen Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast, um den Betrieb reibungslos am Laufen zu halten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant 'Oechsle'. Besuche die Website und lerne mehr über das Gastronomiekonzept, die angebotenen Gerichte und die Unternehmenskultur. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu verdeutlichen.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone insbesondere deine Gastgeberqualitäten, Wein- und Spirituosenkenntnisse sowie deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Freude am Umgang mit Menschen zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, wie du zur positiven Unternehmenskultur beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf fehlerfrei sind und einen professionellen Eindruck hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Oechsle Restaurant & Weinbar vorbereitest
✨Zeige deine Gastgeberqualitäten
Bereite dich darauf vor, deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du besonders gute Gastgeberqualitäten gezeigt hast, und sei bereit, diese im Gespräch zu teilen.
✨Kenntnis über Weine und Spirituosen
Da die Position eine Leidenschaft für Wein und Spirituosen erfordert, solltest du dich über die Weinkarte des Restaurants informieren. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und dein Wissen über verschiedene Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen zu zeigen.
✨Teamgeist betonen
Das Restaurant legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit in einem kleinen Team verdeutlichen. Zeige, dass du die familiäre Atmosphäre schätzt und bereit bist, deinen Teil zum Erfolg des Teams beizutragen.
✨Auf Details achten
In der Gastronomie ist Liebe zum Detail entscheidend. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit auf Details geachtet hast, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Organisationsfähigkeiten und deinen Blick für Qualität unter Beweis stellen.
