Deine Aufgaben
Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit unserem Produktmarketing und unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen
Optimierung von bestehenden Rezepturen
Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in unserer Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in der Produktion
Bewertung neuer und bestehender Rohstoffe in Abstimmung mit Lieferanten und internen Schnittstellen
Mitarbeit und Teilprojektleitung in Innovationsprojekten - von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, QM und Marketing
Mitwirkung bei Nachhaltigkeitsthemen in der Produktentwicklung (z. B. Rohstoffe, Verpackung, Prozesse)
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in, Lebensmitteltechniker:in und/oder Studium der Lebensmitteltechnologie
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder im Bereich Backwaren
Erste Erfahrung in Innovationsprojekten von Vorteil
Gutes technisches Verständnis sowie analytische und lösungsorientierte Denkweise
Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
Interesse an Trends, Innovationen und neuen Produktkonzepten
Sicherheit in der Übernahme von Projektverantwortung
Gute IT-Kenntnisse
#J-18808-Ljbffr
Produktentwickler mit Fokus Innovation (w/m/d), Dornbirn/V Arbeitgeber: Ölz Meisterbäcker
Ölz Meisterbäcker bietet Ihnen als Kundenbetreuer im Frischdienst eine hervorragende Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten. Unsere Unternehmenskultur fördert Eigenverantwortung und Kreativität, während wir gleichzeitig auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter Wert legen. Genießen Sie die Flexibilität einer selbstständigen Tätigkeit und die Chance, Teil einer renommierten Marke in der Lebensmittelbranche zu sein.
