Teamleitung Uni-Gastronomie (M/W/D) in Senftenberg

Unsere Mission ist es, nicht nur exzellente Mahlzeiten für Studierende, Lehrkräfte und Mitarbeiter an Universitäten und Schulen bereitzustellen, sondern auch ein Arbeitsumfeld zu bieten, das Förderung und Wachstum der Mitarbeitenden unterstützt. Mit verschiedenen offenen Stellen bei den Österreichischen Mensen ( ) in Küche, Service, Management und vielen anderen Bereichen der Gastronomie und Verwaltung bieten wir eine Plattform für jeden, der seine Karriere voranbringen möchte. Bewerben Sie sich jetzt und ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft legt.Im Folgenden finden Sie Informationen über die Anforderungen der Stelle, die erwartete Erfahrung des Bewerbers und die dazugehörigen Qualifikationen.Führen mit Klarheit. Gastgeber:in sein mit Herz.Du kommst aus dem Service, dem F&B-Bereich, der Hotellerie oder der Gemeinschaftsgastronomie und möchtest einen Betrieb aktiv führen und gestalten? Du bist gerne bei den Gästen und deinem Team, behältst den Überblick und packst selbst mit an, wenn Unterstützung gebraucht wird?Als Teamleitung verantwortest du die operative und personelle Führung der Mensa Campus Krems. Gleichzeitig bist du zentrale Ansprechperson für die Betriebsleitungen des angrenzenden Cafés in Krems und des Standorts St. Pölten.Gemeinsam mit den Betriebsleitungen entwickelst du die Betriebe wirtschaftlich und organisatorisch weiter, unterstützt bei wichtigen Entscheidungen und greifst ein, wenn Zielerreichung, Qualität oder Abläufe zusätzliche Aufmerksamkeit benötigen.Persönliche Übergabe und sicherer StartDie bisherige Stelleninhaberin bleibt unserem Unternehmen erhalten und übernimmt künftig eine neue Aufgabe in der Zentrale. Dadurch profitierst du ab deinem Start am 11.01.2027 von einer ausführlichen Einschulung und einer persönlichen Übergabe aller Abläufe, Kontakte und Verantwortungsbereiche.Deine Aufgaben und VerantwortungsbereicheMensa Campus KremsOperative und personelle Leitung des gesamten MensabetriebsOrganisation des Tagesgeschäfts sowie Koordination des TeamsDienstplanung, Mitarbeiter:innenentwicklung und klare AufgabenverteilungAktive Präsenz im Gästebereich, an der Speisenausgabe und an der KassaSicherstellung hoher Standards bei Speisen, Präsentation, Service, Hygiene und SauberkeitVerantwortung für Warenmanagement, Inventuren, Kassaabschlüsse und administrative AbläufeSteuerung von Umsatz, Waren- und PersonaleinsatzCafé Virginier am Campus KremsEnge Zusammenarbeit mit der zuständigen BetriebsleitungUnterstützung bei organisatorischen, personellen und wirtschaftlichen FragestellungenBegleitung wichtiger Entscheidungen und betrieblicher VeränderungenÜbernahme der Urlaubs- und Abwesenheitsvertretung der BetriebsleitungStandort St. PöltenZentrale Ansprechperson und verlässliche Unterstützung für die BetriebsleitungRegelmäßige Präsenz und Abstimmung zu betrieblichen, personellen und organisatorischen ThemenUnterstützung bei Budgetplanung, Kennzahlensteuerung und wirtschaftlichen EntscheidungenErkennen von Abweichungen und gemeinsames Festlegen geeigneter MaßnahmenEingreifen bei betrieblichen Herausforderungen, wenn zusätzliche Unterstützung erforderlich istBegleitung der Betriebsleitung bei der Weiterentwicklung von Qualität, Zusammenarbeit und GästeangebotFührung bedeutet bei uns:konsequent und gleichzeitig wertschätzend handelnVerantwortung übernehmen und Entscheidungen nachvollziehbar vermittelnBetriebsleitungen und Teams unterstützen, ohne ihnen die Verantwortung abzunehmenQualitäts- und Organisationsstandards verbindlich einforderndurch eigene Präsenz und aktive Mitarbeit Vorbild seinMenschen motivieren und gleichzeitig klare Grenzen setzenSo verstehen wir FührungGesucht wird keine Führungskraft, die ausschließlich im Büro arbeitet. Wir suchen eine präsente Persönlichkeit, die klare Erwartungen formuliert, fair entscheidet und auch unangenehme Themen sachlich anspricht.Das bringst du idealerweise mitMehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich, Service, in der Hotellerie, Gastronomie oder GemeinschaftsverpflegungFührungserfahrung, beispielsweise als Betriebsleitung, Restaurantleitung, F&B-Leitung oder stellvertretende LeitungAusgeprägte Gastgebermentalität und Freude am persönlichen GästekontaktKlare, respektvolle Kommunikation und gesunde DurchsetzungsfähigkeitStrukturierte, selbstständige und lösungsorientierte ArbeitsweiseWirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit betrieblichen KennzahlenSicherer Umgang mit digitalen Systemen oder die Bereitschaft, dich rasch einzuarbeitenSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftBereitschaft zu regelmäßigen Einsätzen in St. PöltenHauptstandort: Krems | regelmäßige Einsätze in St. Pölten | Montag bis Freitag | Eintritt: 11.01.2027Planbarer Tagdienst: Deine Arbeit findet von Montag bis Freitag statt. Wochenenden und gesetzliche Feiertage sind frei.Sicherer Einstieg: Persönliche Übergabe und strukturierte Einschulung durch die bisherige StelleninhaberinGestaltungsspielraum: Möglichkeit, Abläufe, Zusammenarbeit und Gästeerlebnis aktiv weiterzuentwickelnStabiles Team: Erfahrene Mitarbeitende mit hoher SelbstständigkeitPrämienmodell: Ergänzende Vereinbarung abhängig vom wirtschaftlichen und operativen ErfolgKulinarischer Vorteil: Kostenfreie Verpflegung während des Dienstes und 50 Prozent Rabatt auf das Mensa-Sortiment zum MitnehmenLangfristige Perspektive: Führungsposition in einem österreichischen Unternehmen im BundeseigentumGeregelte Reisetätigkeit: Dienstliche Fahrten zwischen Krems und St. Pölten werden nach den betrieblichen Richtlinien abgegoltenBereit, Führung sichtbar zu leben?Wenn du gerne Gastgeber:in bist, Menschen klar und wertschätzend führst und auch im Tagesgeschäft präsent bleibst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.Standort:3500 Krems, Mensa Campus KremsAbteilung:ManagementEintrittsdatum:11.01.2027Gehalt:3.500,00 € brutto pro Monat (Das angeführte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf eine Vollzeitbeschäftigung mit 40 Wochenstunden an fünf Tagen und beinhaltet einen All-in-Anteil, mit dem die für diese Führungsposition erforderliche zeitliche Flexibilität pauschal und fair abgegolten wird. xncubvj Abhängig von deiner Ausbildung, Qualifikation, Führungserfahrung und gastronomischen Expertise ist eine marktkonforme Überzahlung selbstverständlich möglich.)JOLP1_AT