Auf einen Blick
- Aufgaben: Pflege und Strukturierung von Rezepturen in unserem Warenwirtschaftssystem.
- Unternehmen: Österreichische Mensen-Betriebsgesellschaft m.b.H. - gastronomischer Dienstleister mit über 300 Mitarbeitenden.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Home Office, kostenfreie Verpflegung und gute Anbindung.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage in Wien mit hervorragenden Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Nutze dein Kochwissen ohne am Herd zu stehen und genieße planbare Arbeitszeiten.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/in und Erfahrung in der Küche erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3300 - 3300 € pro Monat.
Raus aus der Küche - rein in Struktur, ohne dein Wissen zu verlieren. Du kommst aus der Küche, kennst Rezepturen und Abläufe - möchtest aber nicht mehr jeden Tag am Herd stehen? Du suchst einen Job mit planbaren Arbeitszeiten, klarer Struktur und Verlässlichkeit, möchtest aber dein Know-how als Koch weiterhin sinnvoll einsetzen? Dann bist du hier genau richtig.
Standort: 1040 Wien
Zeitmodell: Vollzeit (Mo-Fr)
Zentrale Fachrolle
Deine neue Rolle:
- Du übernimmst die Pflege und Struktur unserer Rezepturen in unserem Warenwirtschaftssystem (Delegate).
- Rezepte neu anlegen und bestehende überarbeiten.
- Mengen, Kalkulationen und Abläufe sauber hinterlegen.
- Rezeptanleitungen verständlich und korrekt formulieren.
- Daten für Einkauf, Planung und Produktion vorbereiten.
Das ist kein Bürojob ohne Küche - Du arbeitest nicht mehr in der Küche - aber ständig für die Küche.
Was bringst du mit:
- Ausbildung zu/r Koch/in + mehrere Jahre Praxis (z.B. Sous Chef oder Küchenleitung).
- Sehr gutes Verständnis für Rezeptlogik und Abläufe.
- Interesse an Systemen, Daten und Software.
- Idealerweise Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen (z. B. Delegate).
- Genaues Arbeiten und gutes Sprachgefühl.
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Rechtschreibung wichtig) und Englisch von Vorteil.
- Zusatzqualifikation erwünscht: Wir schätzen dein Fachwissen - bring deine Expertise in Ernährungsberatung oder Diätetik aktiv in unsere Systemlandschaft ein.
Warum sich der Wechsel lohnt:
- Keine Abend- oder Wochenenddienste.
- Planbare Arbeitszeiten: Ideal für Familie und Privatleben.
- Flexibles Arbeiten: Nach der Einarbeitungsphase besteht die Möglichkeit, einen Tag pro Woche im Home-Office zu verbringen.
- Du bleibst fachlich in der Küche, aber ohne Personalverantwortung.
- Strukturierte Arbeit mit klarem Ergebnis.
- Ein Job für jemanden, der digitales Mis en Place und Qualität liebt.
- Kostenfreie Verpflegung und ein wertschätzendes Miteinander.
- Zentrale Lage in Wien mit sehr guter öffentlicher Verkehrsanbindung.
Gehalt: 3.300,00 EUR brutto pro Monat (Das genannte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf Basis einer Vollzeitanstellung mit 40 Stunden und 5 Tagen in der Woche. Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.)
Klingt nach dir? Du warst in der Küche schon immer bekannt für:
- dein exzellentes Rezeptverständnis.
- deine präzise Arbeitsweise.
- dein Gespür für effiziente Abläufe.
...Klingt nach deinem neuen Rezept für die Zukunft? Dann ist das genau dein nächster Schritt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung bis zum 15.07.2026!
Über uns: Wir sind die Österreichische Mensen-Betriebsgesellschaft m.b.H. - der gastronomische Dienstleister im Auftrag des Bundes (BMFWF). Mit über 300 engagierten Mitarbeitenden betreiben wir 45 Standorte in sieben Bundesländern und versorgen täglich Gäste an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren und in Betriebsrestaurants in ganz Österreich. Frische, regionale und saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und hohe Qualitätsstandards zeichnen uns aus.
Unternehmen: Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H.
Standort: 1040 Wien, Verwaltung Zentrale
Abteilungen: Administration, Küche
Eintrittsdatum: ab 01.09.2026
Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)
Gehalt: ab 3.300 EUR monatlich
Positionsebene: Berufserfahrung
Arbeitsmodell: Hybrid
Dienstort: Wien 4. Bezirk (Wieden)
Berufsfelder: Gastronomie, Tourismus
Eintrittsdatum: Stelle verfügbar ab 01.09.2026
Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position
Über das Unternehmen:
Arbeitgeber: Österreichische Mensen-Betriebsgesellschaft m.b.H.
Mitarbeiter*innenanzahl: 101 - 500 Mitarbeiter*innen
Standorte: Wien
Detaillierte Angaben zur Stelle:
Vollzeit (Festanstellung)
Montag bis Freitag
40 Stunden
Dienstort:
Wien 4. Bezirk (Wieden)
Nice-To-Have Kenntnisse:
Warenwirtschaftssysteme
Erforderliche Sprachen:
Deutsch B2
Nice-to-have Sprachen:
Englisch A1
Erforderliche Ausbildung:
Ausbildung zu/r Koch/in
Benefits:
Flexible Arbeitszeiten
Home Office
Essenszulage
Gute Anbindung
Alle Infos zur Bewerbung:
Bewerbungszeitraum: Bis 15.07.2026
Ansprechperson:
Ronny Werner, MSc
Rezept- & Stammdaten Koordination - Kulinarische Entwicklung (m/w/x) (m/w/d) Arbeitgeber: Österreichische Mensen-Betriebsgesellschaft m.b.H.
Die Österreichische Mensen-Betriebsgesellschaft m.b.H. ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine ausgewogene Work-Life-Balance mit planbaren Arbeitszeiten und der Möglichkeit für Home-Office bietet. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem wertschätzenden Miteinander, kostenfreier Verpflegung und der Chance, ihre kulinarischen Kenntnisse in einer strukturierten Umgebung einzubringen, ohne die Verantwortung für Personal zu tragen. Zudem liegt unser Standort zentral in Wien, was eine ausgezeichnete Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel gewährleistet.
Kontaktdaten:
Österreichische Mensen-Betriebsgesellschaft m.b.H. Recruiting-Team
