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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Team und organisiere Veranstaltungen in der Gastronomie.
- Arbeitgeber: Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft bietet frische, nachhaltige Verpflegung an Bildungseinrichtungen.
- Mitarbeitervorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und ein wertschätzendes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv mit und erlebe eine positive Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomieerfahrung als Koch oder Restaurantleiter ist von Vorteil, Teamgeist ist ein Muss.
- Andere Informationen: Sichere Anstellung in zentraler Lage mit fairer Bezahlung ab 3.000 € brutto/Monat.
Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen. Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen.
Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe) haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden Anbieter gemacht.
Aufgaben
- Führung eines kleinen, engagierten Teams von bis zu fünf Mitarbeitenden.
- Planung des Personaleinsatzes und Begleitung der Mitarbeitenden im Arbeitsalltag.
- Schaffung eines wertschätzenden Miteinanders durch klare Kommunikation und offenen Führungsstil.
- Unterstützung im Tagesgeschäft: Vorbereitung in der Küche, Ausgabe, Verkauf oder an der Kassa.
- Organisation von Veranstaltungen und Caterings eigenständig - von der Anfrage über die Planung bis zur Umsetzung vor Ort.
- Koordination mit dem Team sowie professionelle Nachbereitung inklusive Verrechnung.
- Zentrale Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner:innen.
Profil Anforderungen
- Gelernt als Koch/Köchin oder Restaurantleiter:in mit Wunsch nach planbaren Arbeitszeiten.
- Echte Verkäuferpersönlichkeit mit natürlicher Ausstrahlung und gutem Gespür für Menschen.
- Sympathische und kommunikative Art als erste Anlaufstelle für Gäste, Lieferanten und Team.
- Teamleader, der gemeinschaftlich denkt und handelt.
- Genauigkeit, Effizienz und Ãœberblick in lebhaften Situationen.
- Ausdauer, Verantwortungsbewusstsein und Bereitschaft, organisatorisch und operativ mitanzupacken.
Wir bieten
- Planbare Arbeitszeiten im Tagdienst (Mo-Fr) ohne Wochenend- oder Feiertagsdienste.
- Kostenfreie Verpflegung während des Dienstes.
- Wertschätzung und gelebte Gemeinschaft bei Teamveranstaltungen.
- Sicherer Arbeitsplatz in zentraler Lage inmitten der Stadt Salzburg.
- Faire Bezahlung: ab € 3.000,00 brutto/Monat.
Jetzt bewerben und die Mensa Mozarteum & das M-Café Toskana als Betriebsleiter:in mitgestalten!
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: ab 3.000 € brutto pro Monat.
Betriebsleiter:in (m/w/x) Arbeitgeber: Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH
Kontaktperson:
Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter:in (m/w/x)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und die Philosophie der Österreichischen Mensen Betriebsgesellschaft. Zeige in Gesprächen, dass du die Bedeutung von Nachhaltigkeit und regionalen Produkten verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Kommunikation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten als Teamleiter:in unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, während des Vorstellungsgesprächs aktiv zuzuhören und Fragen zu stellen. Zeige Interesse an der Position und dem Team, um zu verdeutlichen, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern Teil unserer Gemeinschaft werden möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter:in (m/w/x)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. und ihre Werte. Verstehe, was sie in der Gastronomie auszeichnet und welche Rolle Nachhaltigkeit spielt.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Positionen und Fähigkeiten, die zu den Anforderungen der Stelle passen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungsqualitäten darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und wie du zur positiven Atmosphäre beitragen kannst.
Korrekturlesen: Lass deine Bewerbungsunterlagen von jemandem Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass sie fehlerfrei sind. Achte auf klare Formulierungen und eine professionelle Präsentation deiner Unterlagen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Teamführung vor
Da die Rolle des Betriebsleiters die Führung eines kleinen Teams umfasst, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um gemeinsam Ziele zu erreichen.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
In der Gastronomie ist es wichtig, auch selbst aktiv mitzuarbeiten. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du in stressigen Momenten den Überblick behalten und als Vorbild agiert hast. Dies zeigt deine Einsatzbereitschaft und Flexibilität.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da du als zentrale Ansprechperson fungierst, ist eine klare und offene Kommunikation entscheidend. Übe, wie du deine Kommunikationsfähigkeiten demonstrieren kannst, indem du Beispiele für erfolgreiche Interaktionen mit Gästen oder Teammitgliedern nennst.
✨Betone deine Verkaufsfähigkeiten
Als Verkäuferpersönlichkeit ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Kundenbindung und -gewinnung unter Beweis stellst. Bereite dich darauf vor, spezifische Erfolge im Verkauf oder in der Kundenbetreuung zu teilen, um deine natürliche Ausstrahlung und dein Gespür für Menschen zu zeigen.
