Fritz & Felix Charcoa Grill
Du liebst offene Flammen, ehrliche Produkte und eine Küche, die genauso viel Energie hat wie das Restaurant selbst?
Dann bring dein Können ins Fritz & Felix - das Casual-Dining-Herzstück des Brenners Park-Hotel & Spa, wo moderner Lifestyle auf kulinarische Exzellenz trifft.
Deine Mission:
- Aktive Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in einer lebendigen, offenen Küche
- Arbeit mit unserem zentralen Highlight: dem Charcoa Grill - Feuer, Präzision und Geschmack stehen im Fokus
- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Mitgestaltung von Gerichten, Abläufen und kulinarischen Ideen
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Lifestyle-Hotellerie, idealerweise als Sous Chef
- Begeisterung für Grill- und Fleischkompetenz sowie modernes Casual Dining
- Hands-on-Mentalität, Organisationstalent und Führungsstärke
- Lust, Teil eines renommierten Hauses mit internationalem Gästepublikum zu sein
Du arbeitest in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...
- Teilnahme am jeweils gültigen, leistungsbezogenen Bonusprogramm
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (Corporate Benefits)
- Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar
- Eine kostenfreie Mahlzeit im Teambistro während der Arbeitszeit
- Vergünstigte Haarschnitte im Salon Jardin Roman Kilgus
- Attraktive Übernachtungsraten für Sie sowie Friends & Family (im Brenners Park-Hotel & Spa, Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) und Fair Job Hotels e.V.)
- Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Hotels sowie der SDL
- Individuelle Förderung von Weiterbildungsmaßnahmen inklusive Weiterbildungsbudget
- Personalunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge oder Unterstützung bei der Kinderbetreuung
- Vergünstigte Parkmöglichkeiten sowie die Option zum JobRad-Leasing
- Kostenfreies Training im Premium-Fitnessstudio
- Kostenfreier Eintritt in das Museum Frieder Burda
- Wellbeing-Angebote, inklusive kostenfreier und vergünstigter Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
- Vorsorgeuntersuchungen und Gesundheitsangebote
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung im operativen Bereich
- Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest und Weihnachtsfeier)
- Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten
Durch unser tarifliches Stufensystem sowie zusätzliche individuelle Faktoren (z.B. Erfahrung und Verantwortungsbereich) sind höhere Vergütungen möglich.
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Sous Chef im Fritz & Felix in Baden-Baden Arbeitgeber: Oetker Hotels
Das Brenners Park-Hotel & Spa ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie unbefristete Arbeitsverträge, attraktive Vergünstigungen und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. In einem internationalen Team haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in der technischen Instandhaltung weiterzuentwickeln und an spannenden Projekten mitzuwirken, während Sie gleichzeitig von einem starken Zusammenhalt und regelmäßigen Teamevents profitieren.
