Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Entwicklung innovativer, hefebasierter Bionährstoffe für industrielle Fermentationsprozesse.
- Unternehmen: Ohly, ein führender Anbieter von Spezialzutaten auf Hefebasis.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Bonusprogramm, HVV ProfiTicket und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage in Hamburg mit flexiblen Arbeitsmöglichkeiten und einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Fermentation in einem dynamischen und innovativen Team.
- Qualifikationen: Abschluss in Mikrobiologie oder verwandten Bereichen; praktische Erfahrung in der Mikrobiologie von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Laboratory Technician for Innovation Department - Fermentation Applications (m/f/d)
Ohly is one of the world’s leading suppliers of yeast-based specialty ingredients for the global food, fermentation, feed and health market.
It is part of the ABF Ingredients group (ABFI), providing specialty ingredients to a variety of segments including Food, Beverage, Nutrition, Feed and Pharma.
Within the model of devolved autonomy operated by ABF, Ohly develops and implements its own strategy and accounts for its own business success.
This empowers our people with great freedom and independence.
While enjoying all of the benefits and opportunities that belonging to a global group brings, meaning that individuals and teams can make a real difference within this operating culture.
We are looking for a curious, committed, and highly motivated
Laboratory Technician (m/f/d) to join our Microbial Discovery & Bionutrients team in the Innovation department starting from
January 1st 2027 .
You will support the development of innovative yeast-derived bionutrients and their applications for industrial fermentation processes.
The role involves a wide range of laboratory activities with a strong focus on microbiology and fermentation, working closely with our technologists, while also independently managing essential laboratory tasks.
The role & Your tasks
- Prepare culture media and laboratory reagents.
- Maintain microbial strain collections, laboratory equipment, and inventories.
- Prepare and handle microbial cultures, ensuring aseptic handling.
- Set up, operate, and maintain lab-scale fermentation systems (e. g. microtiter plates, flasks, bioreactors).
- Execute fermentation experiments in lab-scale fermentation systems following established protocols, including sampling, process control, and data documentation.
- Conduct microbiological and physicochemical analyses (e. g., cell counting by agar plating, microscopy, p H, optical density, enzymatic assays).
- Write, review, and update SOPs and laboratory procedures.
- Contribute to laboratory organization, safety compliance, and continuous improvement initiatives.
- Collaborate effectively with our multidisciplinary teams in the Innovation department.
Your profile
- CTA, BTA, B. Sc., or a comparable qualification with a focus on microbiology, industrial biotechnology, biology, or related disciplines.
- Hands-on experience in microbiology and aseptic handling of microorganisms.
- Experience with fermentation processes or bioreactor operation is an advantage.
- Strong organizational skills and attention to detail.
- Reliable, proactive, and team-oriented working style.
- Good written and spoken English; German is a plus.
What we offer
- Located in the center of Hamburg (connection to public transport)
- Attractive remuneration
- Participation in the bonus program
- Subsidy for the HVV Profi Ticket
- Opportunity for further training and individual development
- Mobile work possible at times
- Free fruit, water and coffee
- #J-18808-Ljbffr
Laboratory Technician for Innovation Department - Fermentation Applications (m/f/d) in Hamburg Arbeitgeber: Ohly
Ohly ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Hamburg eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und einer zentralen Lage profitieren die Mitarbeiter von einer ausgewogenen Work-Life-Balance und der Chance, aktiv an der Optimierung von Produktionsprozessen mitzuwirken. Die Unternehmenskultur fördert Eigenverantwortung und Innovation, sodass jeder Einzelne einen bedeutenden Beitrag zum Unternehmenserfolg leisten kann.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Laboratory Technician for Innovation Department - Fermentation Applications (m/f/d) in Hamburg erhalten könntest
✨Netzwerken über Branchenveranstaltungen
Such nach Konferenzen und Messen in der Biotechnologie, die in der Nähe stattfinden. Diese Events sind eine super Gelegenheit, um direkt mit Leuten von Unternehmen wie Ohly zu quatschen, mehr über deren aktuelle Projekte zu erfahren und deinen ersten Fuß in die Tür zu bekommen.
✨LinkedIn-Gruppen beitreten
Schau dir LinkedIn-Gruppen an, die sich auf Biotechnologie konzentrieren. Hier kannst du Fragen stellen, dich an Diskussionen beteiligen und herausfinden, welche Fähigkeiten gerade gefragt sind. Vielleicht bemerkst du auch, dass jemand von Ohly aktiv ist und du direkt Kontakt aufnehmen kannst.
✨Praktische Erfahrungen durch Nebenprojekte
Nutze deine Freizeit, um an kleinen Projekten oder Forschungsarbeiten in der Biotechnologie zu arbeiten. Das zeigt Initiative und gibt dir nicht nur mehr Wissen, sondern auch etwas Konkretes zum Zeigen bei Bewerbungsgesprächen, wenn du für die Vollzeitstelle bei Ohly vorsprichst.
✨Wie bei uns: Durch eigene Initiativen hervorstechen
Wir wissen, dass Selbstinitiativen gefragt sind! Wenn du dich in der Biotechnologie bewähren möchtest, kannst du zum Beispiel einen Blog über aktuelle Trends starten oder an Open-Source-Projekten mitarbeiten. Zeig deine Leidenschaft und wieso gerade du perfekt zu Ohly passt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Laboratory Technician for Innovation Department - Fermentation Applications (m/f/d) in Hamburg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Biotechnologie-Expertise hervor:Da es sich um ein Vollzeit-Stellenangebot im Bereich Biotechnologie handelt, solltest du deine relevanten Kenntnisse und Erfahrungen klar und deutlich präsentieren. Achte darauf, spezifische Projekte oder Forschungen, an denen du gearbeitet hast, zu erwähnen und welche Techniken oder Technologien du dabei verwendet hast.
Verweise auf relevante Zertifikate oder Abschlüsse:Im Bereich Biotechnologie sind bestimmte Abschlüsse und Zertifikate besonders wichtig. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf deine akademische Ausbildung und eventuell relevante Zertifikate, wie beispielsweise Laborzertifikate, gut zur Geltung bringt. Diese könnten für Ohly entscheidend sein, um deine Qualifikation für Laboratory Technician for Innovation Department - Fermentation Applications (m/f/d) zu unterstreichen.
Erkläre deine Motivation für den Einstieg:In deinem Motivationsschreiben solltest du klar herausstellen, warum du gerade bei Ohly im Bereich Biotechnologie arbeiten möchtest. Vielleicht hast du ein persönliches Interesse an der Biotechnologie oder bewunderst die Projekte, die das Unternehmen durchführt. Zeig uns, was dich antreibt und warum du ein wertvolles Mitglied im Team sein würdest!
Lass deine Leidenschaft durchscheinen:Nutze die Gelegenheit, in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu zeigen, was dich an der Biotechnologie fasziniert. Zeige in deinen Worten, dass du für diesen Bereich brennst und bereit bist, deine Kenntnisse und Fähigkeiten in einem Vollzeitjob bei Ohly einzubringen. Das hebt dich von anderen Bewerbungen ab!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ohly vorbereitet
✨Verstehe die biologischen Grundlagen
Egal, ob es um Labortechniken oder molekulare Biologie geht – mach dich mit den grundlegenden biologischen Konzepten vertraut, die für das Unternehmen wichtig sind. Bei einem Gespräch mit Ohly könnten dir technische Fragen zu Experimenten oder spezifischen Methoden gestellt werden, also sei vorbereitet, deine Kenntnisse überzeugend zu präsentieren.
✨Portfolio der bisherigen Projekte
Stell sicher, dass du eine Auswahl von Projekten hast, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das könnte alles von Praktika bis zu Uni-Projekten sein, die deine praktischen Fähigkeiten in der Biotechnologie demonstrieren. Dadurch zeigst du nicht nur deine Erfahrung, sondern auch dein Engagement für das Fachgebiet.
✨Soft Skills sind wichtig!
In der Biotechnologie sind Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu geben, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder komplexe Informationen einfach vermitteln konntest. Ohly wird wahrscheinlich wissen wollen, wie du dich in einem Team von Wissenschaftlern einbringst.
✨Bleibe auf dem neuesten Stand – auch mit aktuellen Entwicklungen
Schau dir einige der neuesten Trends oder Technologien in der Biotechnologie an, wie CRISPR oder personalisierte Medizin. Wenn du über aktuelle Themen sprichst, zeigst du nicht nur dein Interesse an der Branche, sondern kannst auch deine Initiativen zur kontinuierlichen Weiterbildung unter Beweis stellen, was für Ohly sicher beeindruckend ist.
