Wir suchen zum 1. Januar 2027 einen neugierigen, engagierten und hochmotivierten Labortechniker / Laboranten (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams Microbial Discovery & Bionutrients im Bereich Innovation.
In dieser Position unterstützt Du die Entwicklung innovativer, hefebasierter Bionährstoffe und deren Anwendung in industriellen Fermentationsprozessen. Dein Aufgabenbereich umfasst vielfältige Labortätigkeiten mit einem besonderen Schwerpunkt auf Mikrobiologie und Fermentation. Dabei arbeitest Du eng mit unseren Technologen zusammen und übernimmst gleichzeitig eigenverantwortlich wichtige Aufgaben im Laboralltag.
Deine Rolle & Deine Aufgaben
- Herstellung von Kulturmedien und Laborreagenzien
- Pflege und Verwaltung von mikrobiellen Stammsammlungen, Laborgeräten und Beständen
- Vorbereitung und Handhabung mikrobieller Kulturen unter Einhaltung aseptischer Arbeitsweisen
- Aufbau, Bedienung und Wartung von Fermentationssystemen im Labormaßstab, z. B. Mikrotiterplatten, Schüttelkolben und Bioreaktoren
- Durchführung von Fermentationsversuchen in Fermentationssystemen im Labormaßstab nach etablierten Protokollen, einschließlich Probenahme, Prozesskontrolle und Datendokumentation
- Durchführung mikrobiologischer und physikochemischer Analysen, z. B. Zellzahlbestimmung mittels Ausplattierung auf Agar, Mikroskopie, pH-Wert-Messung, Messung der optischen Dichte und enzymatische Assays
- Erstellung, Überprüfung und Aktualisierung von SOPs und Laborarbeitsanweisungen
- Mitwirkung bei der Labororganisation, Einhaltung von Sicherheitsvorgaben sowie bei kontinuierlichen Verbesserungsmaßnahmen
- Enge und effektive Zusammenarbeit mit unseren multidisziplinären Teams im Bereich Innovation
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als CTA oder BTA, ein Bachelorabschluss (B.Sc.) oder eine vergleichbare Qualifikation mit Schwerpunkt Mikrobiologie, industrielle Biotechnologie, Biologie oder in einem verwandten Fachgebiet
- Praktische Erfahrung in der Mikrobiologie sowie im aseptischen Umgang mit Mikroorganismen
- Erfahrung mit Fermentationsprozessen oder der Bedienung von Bioreaktoren ist von Vorteil
- Ausgeprägtes Organisationstalent und eine sorgfältige, detailorientierte Arbeitsweise
- Zuverlässige, proaktive und teamorientierte Arbeitsweise
- Gute schriftliche und mündliche Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Bist Du interessiert an dieser vielseitigen und herausfordernden Stelle? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Wenn Du jemanden kennst, die/der zu unseren Anforderungen passt, empfehle diese Stelle bitte weiter und nimm an unserem Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm teil.
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Labortechniker / Laborant – Microbial Discovery & Bionutrients (m/w/d) in Hamburg Arbeitgeber: Ohly
Ohly ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Hamburg eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und einer zentralen Lage profitieren die Mitarbeiter von einer ausgewogenen Work-Life-Balance und der Chance, aktiv an der Optimierung von Produktionsprozessen mitzuwirken. Die Unternehmenskultur fördert Eigenverantwortung und Innovation, sodass jeder Einzelne einen bedeutenden Beitrag zum Unternehmenserfolg leisten kann.
